Viene el Calor! Cerveza fresquita!

Querido Morphevs, que a alguien le guste e interese lo que escribo ya es demasiado para mí. Jaja.
Realmente se agradece que te tomes un tiempo para leerlo.

Efectivamente, en Argentina el camino de la cerveza artesanal ya tiene su historia. Sobre todo en el sur del país.
Respecto a esta cervecería ("Me hechó la burra") ya lleva sus buenos años produciendo una cerveza que se sostiene como autentica artesanal y con un mercado que la sabe apreciar. También se vende en otras partes del país.
Su dueño es un belga que se vino a vivir a Salta y desde allí produce una cerveza con el estilo de su país natal.

Esta que comentas (La Antigua) es relativamente nueva. Fue la primera vez que la probé.
Me pareció muy correcta, como ya mencioné. Respecto al maridaje, creo que unos quesos le vendrían bien. Tiene un dejo licoroso muy atractivo, también.
Es cuestión de probar.

¡Me diste una buena idea!
¡Vamos por una Pola!

Abrazo.
Mariano.

 

Paseando ayer por el marinero barrio de Poble Nou en Barcelona, nos encontramos con una Feria de Cervezas artesanales catalanas. Mi esposa, que es quien domina más que yo el tema, después de mucho probar y seleccionar se decidió a encargar unas cajas de estas que les muestro.
A pesar de que nuestro compañero y maestro cervecero "Vic" @valmontvanilla se lo merece, la marca Vic Ale no es en su honor sino que hace referencia a un pellet de lupulo de origen australiano denominado Vic Secret, y además a la ciudad de Vic, donde está ubicada la fabrica.

La "Cerdo Volador", ahí si creo que la escogió para mi, jejeje.

Como las etiquetas se explican mejor que yo, les dejo unas fotos y si se tercia ya les iré transmitiendo las expertas notas de mi esposa a medida que las vayamos probando.

 

Ese Flying Pig de Drew Estate debiera ser compañia adecuada para esa cerveza amigo Juan. A ver cuando hacemos una reunión de Cerdos Voladores para comprobarlo.
Abrazo.