"Un cigarro habano se distingue por su fortaleza y por su sabor"

Evidentemente llegue algo tarde a este forum...pero es super leer lo que escriben, en especial por que se nota la pasion de fumadores autenticos.....con respecto a lo que dice la srta Manuela?....no se quien le dio el premio, pero evidentemente es una retorica.....es como la fama de las mujeres que torcen habanos y no lo fuman....por alguna razon los mejores que he fumado lo hacen tabaqueros que degustan el habano....es un mundo de detalles...muchos pequeños detalles, tanto que un habano pasa por un proceso de hasta 120 pasos antes de llegar a nuestra boca...y cada uno de ellos influye directamente en su integridad.

Que un cigarro arda bien, en nada tiene que ver con que lo enciandas, ni como lo cortes, ni siquiera la humedad que pueda tener o no...lo del moho me abstengo de opinar.

La combustion de un puro esta dado en primer lugar por la posicion de las hojas en la tripa, la mezcla de hojas, la calidad de las mismas...( hay hojas que se les llama tabaco jorro, que son hojas que mueren en el proceso y no arden, y que muy pocos experimentados torcedores son capaces de reconocer en su labor)

Para responder todas las interrogantes naturales que se plantean hay que hablar de los distintos procesos y caracteristicas, todo ha cambiado, desde las tecnicas de torcido hasta la ligada.

En cuanto a la fortaleza, creo que la señorita no tiene mucha idea de que es la fortaleza de un habano, algo que se confunde a menudo...en primer lugar, un rasgo fundamental del habano que lo difiere del resto del mundo es la hoja de ligero, fuera de cuba, a pesar de que han sembrado las mismas semillas esta hoja no se logra...es un capricho de la naturaleza, es que ni siquiera en cuba se logra fuera de vuelta abajo y algunos lugares de pinar del rio.

Si alguien le interesa saber puedo aportar informacion, no quiero estar de pedante o hablando de un tema del 2009....

Algo mas...una de las caracteristicas del puro cubano...es esta...Un tabaco sirve mientras esta vivo...esto significa que respira, que absorbe humedad y olores.... ningún tabaco como el cubano tiene la fortaleza de vivir el tiempo e incluso los maltratos, si tienes un puro seco, ponlo sobre un recipiente con agua y veras como recupera hasta un 80%...y si no lo hace, es que esta muerto o no es cubano...tiene que ver entre otras cosas con los espacios intercelulares que permiten al puro respirar y absorber humedad....una de las características que hacen superior al habano y nadie menciona.

thanks amigos

 

Taipan,
Favor de pasar al subforo de Presentaciones: http://www.foropuros.com/forumdisplay.php?fid=52
Te presentas ante el Foro y así te damos la bienvenida.
Gracias.

 

Totalmente de acuerdo en todo lo que expones Taipán, imperdonable también es el hecho de hablar de las principales características del puro cubano, y cito textualmente: un cigarro puro que se distingue "por su fortaleza y por su sabor" y no mencionar el apartado de los aromas, un habanosomellier no puede omitir ese detalle fundamental a al hora de caracterizar el tabaco cubano. Un saludo. Marce

 

Hola.

Pues yo no estoy de acuerdo en varias cosas, pero me voy a centrar en una:

Me parece que después de todo este tiempo, es sacar de contexto la reproducción de un artículo publicado en un medio generalista, quiero decir no especializado en nuestra Afición, en Marzo de 2009.

Hay otras publicaciones con entrevistas mucho más completas y didácticas de Manuela Romeralo y aprovecho para informar, a quien no lo haya leido, que el Premio al mejor Habanosommelier lo recibió en La Habana, al ganar el Concurso específico del VIII Festival del Habano. Siendo además Premio Nacional de Gastronomía en el año 2008 al mejor Sommelier.

Pienso que Manuela Romeralo no es ninguna indocumentada.

Saludos,

 

Taipan:
Discrepo contigo en que para que un tabaco arda bien, no influye en nada el corte,
el encendido y su humedad...
Te puedo asegurar que si cortas mal empiezan los problemas de tiro,
si enciendes mal, es muy factible que queme desparejo o se "vaya" por donde mas le conviene al tabaco ...
Menos aun, la humedad.
Un puro humedo enciende y se apaga constantemente, por obvias razones.
Si para peor, al conservarlo no lo rotamos convenientemente y solo una de sus "caras" da al higrometro,
es muy factible tambien que queme en diagonal.
Opino simplemente a partir de una minima experiencia personal.

 

Tal vez me haya "columpiado" al asegurar que estoy "totalmente de acuerdo" con Taipán..., pero "a lo hecho pecho"..., estaba encendido por el hecho de obviar el apartado "aroma" en la características principales del tabaco cubano, de acuerdo en algunas cosas, entre ellas:

Sí estoy de acuerdo en que para que un cigarro tire y arda bien la razón primaria es el torcido del cigarro: o tira o no tira..., a partir de aquí hay otras variables (mencionadas ya por Pablo) importantes pero secundarias: grado de humedad, corte, encendido, - agregaría además - el añejamiento y la forma de fumar.

Que conste que no considero a Manuela Romelano una indocumentada, Dios me libre...

Un saludo

 

Hola, solo voy a analizar dos aspectos de este hilo que me interesan .
1- Me parece que La Experta Manuela debe analizarse por el contexto en que dicta la Charla . Probablemente si estubiera hablando con todos nosotros en un seminario especializado tendrìa mucho que ofrecernos . De allì que esperar comentarios muy elevados en este comentario inicial es mucho pedir. El comentario inicial me ha parecido bueno guardando las distancias que voy a explicar de seguido .
2- Siempre me ha parecido un poco discriminatorio el considerar que tabacos fuera de la ilsla no tienen las misma capacidad de podernos satisfacer o que no tienen fortaleza o que carecen de aroma etc ... Aun más está el hecho de que todo "lo de tabacos se repute como bueno por venir de vuelta abajo o Pinar del Rio ".En mis pocas experiencias he tenido la oportunidad de visitar tanto plantaciones como fabricas ya en varios paises fuera de la isla y les aseguro que las experiencias también han sido excelentes.Adicional está el hecho de la gran gama de ligas posibles al ampliar el espectrum de tabacos de direfentes regiones del mundo.
Si me circunscribo a un solo eje tabaquero , puedo perder muy buenas fumadas.....lo que seria muy lamentable .Llego a una humilde conclusión de que existe un universo tabaquero inexplorado aguardando a los foropureros para ser descubierto ....
Saludos Humeantes desde Costa Rica .
Maynor

 

Ciertamente Maynor, de hecho frecuentemente fumo cigarros de otras procedencias..., especialmente Nicaraguenses..., y en el caso concreto de Costa Rica si te fijas en el apartado de puros costarricenses, de 7 catas, 4 son mías... Yo únicamente he estado en Cuba en el año 99, tuve el honor de visitar la fábrica Partagás y viendo las plantaciones en Pinar del Río, me encantaría conocer otras zonas tabaqueras, espero hacerlo en el futuro, para seguir enriqueciéndome del mundo del tabaco, me apetece conocer especialmente Nicaragua.

En este hilo hablamos de Manuela y los habanos, porque así lo dicta el tema: "Un cigarro habano se distingue por su fortaleza y por su sabor", de ahí que en este hilo los comentarios se centren en cigarros de esta procedencia.

Un saludo. Marce

 

Buenas tardes, estoy de acuerdo con las opiniones de Olisiponense y Pirri respecto a la opinión de aluxebalam, aunque tengo que reconocer que ha sabido sacarle su cosita a la entrevista de sumiller. Por otro lado comparto la opinión de Pablo Javier Sevilla en su contestación a Taipan.

Buenos humos.