Té y cigarros

@Nanio
Si sr tenemos aficionado heheh

Pues el pu erh cocido de haiwan es una delicia para quien les guste aromas a cosas viejas como has indicado tu rollo livro viejo, compost, tierra, madera etc. Hay peña haciendolo con material de arvoles mejor que las reconocidas fabricas de té (xiaguan, dayi y haiwan) y los aromas t sabores se.firan go mas para lo dulze afrutado y chocolate tambien y la vez esos sabores ua descritos. Y lo bueno que tiene estes tipos de té.son que son ultra infusionables y aunque parezcan caros al comprarlos sacan litros de té hehe.

Hechanun vistazo a los shu pu erh de www.white2tea.com los de gama alta.son experiencias UNICAS, aunque algo caro hacen envios gratis mundialmente a pwdidos ahiba de 100 dolares y es el unico del mundo hibridizando maneras de processar el té y ultiliza.materiales muy muy buenos pars tipos de té.que normalmente nunca serian ultilizados para tal fin. Un verdadero pionero en exploracion del té.

El oolong tiene un pinton. Yo tengo poca experiencia con este tipos de té mucho menos el envejecido y la verdad.me.parecce que has onseguido algo bastante singular. Que sabores has encontrado? Rollo passas de uva o coruelas secas? Alguna nota floral rollo orquidea? Me pinta que hcya sido bastante tostado ya que no suelen envejecer oolongs no tostados.

Muchas gracias por compartir tus experiencias!

Un saludo y buenas infusiones

 

Me hice un shou pu erh bien cargado tanto que ni la luz lo penetra. Ultra suave y denso recordando la leche entera direta de la teta dela vaca sin punta de amargor y sabiendo a tierra y con olor a agarwod vietnamita un leviano toque de vainilla algo estupendo por un té tan barato.....

Saludos y buenas infusiones

 

Gracias por la información.

 

@Padroneando aqui tienes información del oolong tostado de 10 años que te comentaba, sin ninguna astringencia y con sabores amaderados y como dices un poco de pasa y frutas muy maduras, lo más marcado ese tostado.

 

Muy bien, lo dicho yode este.tipo de te oolong tostado no he sido muy fan de los que he provado pero yo no spy mucho delos sabores.predominantes como las passas/ciruelas pero quizas con el tiempo cambie los gustos. Le dare otra chance, y la verdad esa tienda es un buen punto si tienen un oolong asi es de notar. Ademas su eleccion de tés cocidos es buena y hay que notar que tienen buen gusto en mi opinion los tés cocidos de haiwan son de mejor valor que los de la fabrica historicamente mas concetuada, dayi.

Un saludo y buenas infusiones

 

De nada, espero que se anime y siga compartiendo sus experiencias por aqui.

Un saludo

 

@Nanio

https://tetere.com/shen-shan-lao-shu-sheng-2018/

Muy recomendable ese pu erh crudo por cierto. Y muy bien de precio la verdad para estar ya en europa. Hare algun pedido de esa tienda pronto para tes de la fabrica haiwan.

Y esta receta de tecocido esta buena bonita y barata cogere un par de tortas seguro

https://tetere.com/bing-cha-shu-7578-de-2021/

 

Probando el último de los 5 tes que pedí.
Este pu erh




Decir que me ha gustado más que el otro que pedí, también le he bajado de 6gr a 5,3gr la carga pero lo encuentro más dulce con las notas a madera y la astringencia más suave y redondo.
Aún así me han gustado más los oolong que compré, creo que la próxima compra probaré un par de oolong más y un té blanco de silver needls para probar, el único inconveniente es que los oolong son bastante más caros

 

Muy bien. Y si hombre los oolongs se passan de precio. Los yan cha, oolongs de la region de wu yi pueden alcanzar precios barbaros. Eapecialmente si los comparas.con el pu erh cocido que puede dar mas infusiones en la.misma session y ser magnitudes mas barato.
Yo he tenido un oolong de taiwan ultra rico que me.costo 60c el gramo que era una delicia. Ultra teopical y con un pos dulze como si huvieras bebido algo con sacarina era impressionante.
Estw site tiene muxho oolong taiwanes y es de.buena reputacion por si te animas a explorar.

Www.taiwansourcing.com

 

Revisitando el te verde caracol de primavera y que menudazo de té.
Las notas de umami marinas y vegetal del foro delas algas es muy prominente sin ningun amargor aunque forzandole el tiempo y temperatura de infusion es indicativo de extrema calidad por.un precio de risas. Sin duda el don tomás del té verde hahaha
Quizas sea mi paladar pero la reminescencia que hay de algunas infusiones al sabor salado de agua de bonito enlatado es impressionante. Y la dulzura que tiene como 1 min pos un trago y la salivacion que provoca es de notar. Que gran té.


12g de té para un gaiwan de 150ml y agua a 85c primeras infusiones hasta llegar a 2min, luego a 90c un par o 3 de infusiones a 2min, luego a 95c hasta que no salga mas juguito.

Saludos y buenas infusiones