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  1. olisiponense

    olisiponense Gran Maestro

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    Hola.

    Mezcla correcta: Buen aroma, acidez muy moderada y buen cuerpo. Aunque con un punto de sabor amargo que desluce un poco el conjunto, cuando este café es tomado solo expresso.

    Creo que con unas gotas de leche puede proporcionar un excelente café cortado.

    Saludos,
     
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  2. Sandro

    Sandro Robusto

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    Para mí el café forma parte de la ceremonia del puro después de comidas y cenas, en particular yo prefiero el clásico expreso por su característica potencia que resalta el sabor del producto y remarca sus cualidades organolépticas. Aprendí a tomar café con arabicas cultivados en Cuba, en la zona de la Sierra Maestra, que junto a la zona de Cienfuegos y Trinidad, tiene los mejores cafés de Cuba.
    Para un cigarro de intensidad suave o moderada, prefiero un arabica cubano, algo así como un Montecristo Di Legend o un Cohiba Atmosfere, pero si se trata de disfrutar de Habanos de carácter fuerte, con sabores y percepciones muy marcados, entonces me decanto por los dos cafés que más me gustan, o un Moka Sidamo etíope o un Kenia Malongo, que por sus cualidades me van más a la hora de maridar con cigarros de fortaleza reseñable.
     
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  3. Valedor

    Valedor Belicoso

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    Yo soy otro amante del café que se resiste a comprar una cafetera nesspreso, tengo una Saeco bastante decente pero últimamente he tomado café en prensa francesa lo cuál es muy sencillo y da resultados muy satisfactorios. En lo personal me encanta maridar mis habanos con café expreso o americano.

    Quisiera hacer un apunte adicional, hay que tener cuidado con los molinos de café de aspas ya que con el calor que proporciona su rovolucionado molido quema él grano de café y esto desvirtua un poco el sabor, los molinos no deben ser de aspas tipo licuadora. Es correcto?

    Saludos.
     
  4. Edymv

    Edymv Epicur

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    Es correcto si usas el molino mucho tiempo seguido, ya que se calienta el motor eléctrico que posee pudiendo tostar algo el café. Esto se evita usando molinillos de bastante potencia, para no tener que gastar mucho tiempo en la molienda. Y si tienes que molerlo muy fino, por ejemplo para un café turco, deja descansar la máquina y muele de varias veces.
     
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  5. pennellies

    pennellies Prominente

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    Yo también era reticente a comprar una Nespresso y,ahora que la tengo,no se como he podido
    estar sin ella.Hace muy decentes cafés sobretodo si os inclináis por los cafés fuerza 9 y 10.No
    se,es un sistema cómodo,limpio y que además hace unos buenos cafés.¿Qué más se puede
    pedir?.
     
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  6. andriu

    andriu Torpedo

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    Hola,

    Menor limitación en la oferta de cafés.

    Es la principal razón por la que, en su momento, descarté ese tipo de cafeteras.

    Un saludo.
     
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  7. ergoofy

    ergoofy Maestro

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    Yo también tengo una y estoy encantado.

    Limitaciones en cuanto a cafés, pues si hay, pero inicialmente no tienen un mal surtido de cafés y cada poco tiempo están con alguna edición especial. Aun así, siempre tendrás menos opciones que comprando en una tienda de cafés.

    Pero lo dicho, yo estoy encantado con mi Nespresso.
     
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  8. olisiponense

    olisiponense Gran Maestro

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    Hola.

    A mi me gusta mi máquina semi automática de brazo para carga.

    Puedo realizar mis propias mezclas y siempre encuentro café disponible.

    Sin embargo, respeto a los usuarios de Nespresso. Lo que he probado de esa marca me ha gustado.

    Es un asunto que ya se ha debatido a lo largo de este hilo, aunque todas las opiniones son bienvenidas.

    Saludos,
     
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  9. GANDALF

    GANDALF Epicur

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    Pues a mi me gusta mucho el cafe Turco sin azucar, es mas espeso que un Espresso, y para maridar con puros es ideal, en espresso mi marca preferida es illy, lavazza no esta nada mal tampoco y hay un cafe Mexicano de Chiapas, marca El Rey que es buenisimo.

    Yo tengo una maquinita de Nespresso y me funciona muy bien, el que mas me gusta es el cartucho amarillo oro.

    Saludos
     
  10. Pirri

    Pirri Maestro

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    Aunque no soy muy cafetero, hoy he tomado uno descafeindado con leche, he fumado este Montecristo No.2, realmente bueno.
     

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