Pregunta sobre el procesamiento del tabaco para puros

Las famosas verruguitas o bolitas que veis en la ceniza o en la capa a veces...no se como llamarle cientificamente pero son como vellos que tiene la capa, si los miran con una lupa potente lo veran, aparecen o no dependiendo de la variedad, no tienen nada de malo, por el contrario, casi siempre son capas de buena calidad y aceite.

 

Saludos !!!!!.
En el Festival del Habano proximo habrá una conferencia sobre este tema lo tendre en cuenta e intentare enviarte respuestas de los expertos. un beso ELy

 

"El beneficio" Algo que me resulta muy sospechoso

"Beneficio.- Operación consistente en mojar las tripas de calidad con una lejía o betún. La fortaleza de esta infusión está en razón directa de la calidad del tabaco: a tabaco más pesado o de más calidad, mayor fortaleza en la infusión; los tabacos ligeros deben recibir poco o ningún beneficio.

Betún.- Infusión que se prepara con tallos o palitos de tabaco, ya secos, puestos a fermentar en agua. El betún en el tabaco hace las veces de la levadura en el pan. Véase beneficio."


Estos dos términos que he encontrado me generan dudas:

- Hasta que punto tiene influencia este "beneficio" sobre la ligada en el sabor del puro
- Podría ser esta la causa por la cual las marcas conservan año tras año más o menos su sabor

¿Qué opináis?

 

RE: "El beneficio" Algo que me resulta muy sospechoso

Es un tema interesantísimo para el aficionado, tan interesante como lo podría ser para el gastrónomo el tema de las recetas secretas de los grandes chefs. Forma parte del conocimiento esotérico (esotérico=oculto) del tabaco. El problema en este asunto es que, aunque el proceso general del tabaco es el mismo, cada tabaquero interviene de forma diferente el material siguiendo una receta que, sin ser tan secreta como la fórmula de la Coca Cola, sí mantiene reservada y no la comunica a sus consumidores, dándole su "toque personal" al sabor de su marca. Parece que hay una ley no escrita de silencio alrededor de esto, como en la mafia siciliana.

Ahora...¿qué tan naturales o artificiales son estos procedimientos?. Primero deberíamos saber "cuáles" son estos procedimientos para entonces poder determinar si nos estamos fumando tabaco natural, cianuro o un inocente té de manzanilla.

Aquí hay un enlace a un debate que Ricardo nos planteó alguna vez, que complementa este tema e intenta atisbar una luz sobre esta inquietud: http://www.foropuros.com/thread-1915.html

 

RE: "El beneficio" Algo que me resulta muy sospechoso

Gracias a los dos.. es una práctica que pensaba sólo algunos sinverguenzas utilizaban.. pero si está generalizada..me jodería bastante!!!!

Tb con los cubanos se aplica el beneficio????

Gracias.

Paco.

 

RE: "El beneficio" Algo que me resulta muy sospechoso

Interesantisimo, seguiré muy de cerca este hilo, me llama mucho la atención.

 

RE: "El beneficio" Algo que me resulta muy sospechoso

Aunque no tengo mucho conocimiento sobre el tema, os comenta los pocos datos que he conseguido obtener.

Dicho termino, "el beneficio", se puede encontrar también en el glosario de este foro.
Foro puros: "Beneficio - Tratamiento natural, sin aditivos artificiales a que se someten las hojas de tabaco después de la recolección y secado.
Betún - Decocción preparada con tallos y palillos secos del tabaco usada para impregnar las hojas en la fase de beneficio previa a la fermentación."

Como podéis ver es un proceso totalmente natural y en principio no tendría porque ser algo negativo, según mi inexperto criterio.

Lo he encontrado en paginas relacionadas con el habano, por tanto deduzco que su uso es frecuente en la fabricación de habanos.

Adjunto la información que he encontrado en una enciclopedia del tabaco cubano:

- Léase el punto 6, cuando comenta "...proceder a dar los primeros pasos del Acopio y Beneficio"
http://www.guerrillero.cu/tabaco/index.php?option=com_content&task=view&id=74&Itemid=2

- Vease el glosario donde también aparece el termino "beneficios", aunque no deja bien claro en que consiste. Remarca que "No se aplican aditivos artificiales" y no hace referencia alguna al betún
http://www.guerrillero.cu/tabaco/index.php?option=com_content&task=view&id=136&Itemid=44

A ver si entre todos sacamos algo en claro.
La gran cuestión sería: ¿Cual es el beneficio del beneficio?

 

RE: "El beneficio" Algo que me resulta muy sospechoso

Gracias Edymv.. siempre pensé que para preparar los cigarros para la fermentación se aplicaba agua a la hoja.. y punto... es más,creía que en esa parte del proceso, era cuando se le añadían productos químicos para conseguir diferentes olores a los cigarros aromatizados, (café, vainilla, etc..)

Bueno, no te acostarás sin saber una cosa más!!!!!

Un saludo.

Paco.

 

RE: "El beneficio" Algo que me resulta muy sospechoso

Estoy convencido (sin pruebas) de que aquellos puros "maduros" de colores negros, negrísimos, distribuídos tan uniformemente sobre el cigarro, carecen de procesos naturales para obtener tales caracteristicas.
Por eso, de un tiempo para aca, no los fumo; manías mias.

 

RE: "El beneficio" Algo que me resulta muy sospechoso

Un hilo interesante, sin duda. La verdad, me decepcionaría un poco si se alterara con algún tipo de proceso -aunque fuera de manera no estrictamente artificial- el resultado final de los cigarros.