Montecristo Nº2

Varias veces en este Foro he mencionado que antes de ingresar aquí recordaba con mucho cariño tres casa y sus vitolas: primero el Choix Supreme de El Rey del Mundo; luego, Únicos de Robaina; y, por último, Nº2 de Montecristo.

Afortunadamente, durante mis días de vacaciones, pude dar con un Monty. Verlo de nuevo después de tantos años fue como encontrarme con un viejo amigo que tras un largo viaje e inesperadamente se topaba conmigo como si hubiese estado escrito.

Hoy quise sentarme a dialogar con él.



Su capa carmelita clara con algunas venas notorias (pero sin sobresalir demasiado) y tersa al tacto me decía que tenía un tiempo esperándome. Buena construcción sin notarse vacíos ni durezas, me contaban que había estado en buenas manos. Aroma en frío a fina madera (sutil).

Decidido a darle vida y regalarme algo de su incandescencia arranco tranquila y cuidadosamente con encendido de soplete, algunos movimientos para concretar nuestro inicio y corto con guillotina doble hoja.

Primeros humos abundantes, tostados y cremosos. Un fuerte abrazo.

En su primer tercio encuentro especias y marcada pimienta. Fortaleza Media. Quemada un tanto irregular y ceniza algo despeinada aunque consistente.

Se abre el espectro de las maderas tostadas y al paso por nariz se desenvuelve con suavidad. Se lee untuosidad en lo que regala. Es delicioso y su fortaleza lo hace aún más atractivo.

Comencé pensando que esto podría no salir tan bien, creyendo que por su quemada y ceniza poco atractiva esto podría decaer. Pero creo que con el paso del tiempo fue guiándome en cómo quería compartir conmigo aquello que había estado haciendo en estos tiempos…

Antes de finalizar este tercio ya quemaba de manera homogénea, su ceniza mejoraba sustancialmente de aspecto y la fortaleza se posicionaba entre Suave-Media (quedando allí hasta nuestra despedida).

Entre final e ingreso, y tan solo por un momento, afloran notas de cacao y café que dan un rejunte especial a este segundo tercio.

Su humo es de aquellos que uno adora y agradece: denso, pesado al moverse (como si le costase un esfuerzo). ¿Saben? Creo que ese fue su medio para dialogar conmigo. Me hablaba desde allí, amigos.

Increíblemente y variando nuevamente por unos minutos vuelve a tomar el podio la pimienta, para dar paso a un humo que se percibe seco y amaderado que brinda almendras y nueces…

Con mucho agrado recuerdo a este habano… Si, fue en Cafayate donde lo probé alguna vez junto a un Jack Daniels, disfrutando del espectacular clima de por allá…

Como ese whiskey nunca falta en mi casa, decido preparar una buena medida para este reencuentro entre sabores que nunca pude olvidar. Después de tantos años, nuevamente nos veíamos…

Desde mi entender el destilado y el habano se llevan bien. Siento que el tabaco atempera la rebeldía natural de Jack y deja que sus frutos y sabores dulces prevalezcan conjugándose muy bien en boca…

Inundado en denso humo, nos comentamos aquello que había pasado por nuestras vidas. Casi como un balance hasta la actualidad. Nos notamos un poco más maduros para este tipo de charlas extensas (más de 2hs) y nos dejábamos arrastrar por la alegría y goce de estar dándonos un regalo en vida…

Para terminar, los aromas cafeteros y tostados son de armonía y sabor deslumbrante. Clásicamente cubano…

Y por ello mismo es que siempre tendré en altísima estima este Nº2, el de hoy y el de siempre. Que nunca me falten encuentros semejantes.



Me despido con mucha paz.
Mariano.

 

Creativa, ordenada, elocuente y deliciosa cara nos ofreces Querido Mariano.
Ya habré de probar éste habano, tengo tiempo en caza de uno viejo y bien conservado.

Saludos y me da gusto que hayas disfrutado, de eso se trata!