Buenas tardes, aqui les pego la ficha de cata con las puntuaciones por apartados, teniendo mas valoracion segun encuesta los apartados propios de la fumada. Les sugiero que si tienen alguna idea que aportar para cambiar la asignacion de estos puntos la expogan y argumenten. En rojo van los apartados que puntuan y su puntuacion. En azul los que no puntuan. 100 puntos en total, a iguales puntos lo que pone a un puro delante de otro es su menor precio. CATA (NOMBRE PURO VITOLA) Marca : Vitola de salida : Código fabricación : Fecha fabricación : Lugar fabricación : Vitola de galera : Longitud : Cepo : Precio : Con relación al puro evaluado, me considero: Poco experimentado - Como la mayoría - Experimentado - Muy experimentado Propiedades Organolépticas en frío _________________________________________________________________________________________________________ AROMA: Excelente 6 ptos - Muy bueno 5 ptos - Bueno 4 ptos - Aceptable 3 ptos - Regular 2 ptos - Malo 1 ptos - Pésimo 0 pto TIRO: Muy Exces. 2 ptos - Excesivo 3 ptos - Algo Exces. 4 ptos - Correcto 6 ptos - Algo insuf. 4 ptos - Insuf. 3 ptos - Muy insuf. 2 ptos SABOR: Excelente 6 ptos - Muy bueno 5 ptos - Bueno 4 ptos - Aceptable 3 ptos - Regular 2 ptos - Malo 1 ptos - Pésimo 0 pto Apariencia _________________________________________________________________________________________________________ CONSTRUCCIÓN: Excelte. 8 ptos - Muy bueno 6 ptos - Bueno 5 ptos - Aceptable 4 ptos - Regular 3 ptos - Malo 2 ptos - Pésimo 1 pto COLOR CAPA: Claro Claro - Claro - Colorado Claro - Colorado - Colorado Maduro- Maduro - Negro COLOR CENIZA: Blanco 6 ptos - Gris 4 ptos - Negro 2 ptos EVOLUCIÓN CENIZA: Consistente (3cm) 6 ptos - Algo consistente (2cm) 4 ptos - Poco consistente (1cm) 2 ptos - Quebradiza 1 pto COLOR HUMO: Blanco 6 ptos - Gris 4 ptos - Negro 2 ptos FUMADO HASTA: 0% - 25% - 50% - 75% - 100% Propiedades Organolépticas durante la fumada _________________________________________________________________________________________________________ TIRO: Muy Exces. 2 ptos – Exces. 4 ptos - Algo Exces. 8 ptos - Correcto 10 ptos - Algo insuf. 8 ptos – Insuf. 4 ptos - Muy insuf. 2 ptos COMBUSTION: Excelente-Pareja 6 ptos - Buena-Normal 4 ptos - Irregular 2 ptos. - Mala 1 pto. AROMA: Excelente 10 ptos - Muy bueno 9 ptos - Bueno 8 ptos - Aceptable 6 ptos - Regular 4 ptos - Malo 2 ptos - Pésimo 1 pto SABOR: Excelente 12 ptos - Muy bueno 10 ptos - Bueno 8 ptos - Aceptable 6 ptos - Regular 4 ptos - Malo 2 ptos - Pésimo 1 pto FORTALEZA: Muy fuerte - Fuerte - Ligeramente fuerte - Media - Ligeramente débil - Débil - Muy débil SABOR RESIDUAL: Excel 6 ptos - Muy bueno 5 ptos - Bueno 4 ptos - Aceptable 3 ptos - Regular 2 ptos - Malo 1 pto - Pésimo 0 ptos IMPRESIÓN GEN: Excel 12 ptos - Muy buena 10 ptos - Buena 8 ptos - Aceptable 6 ptos - Regular 4 ptos - Mala 2 ptos - Pésima 1 pto OBSERVACIONES:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Un saludo y espero aporten sus ideas y cambios
No se pretende hacer una ficha de un fumador, sólo indicar datos del fumador que ha hecho la cata y que son importantes para el que va a leer la cata. Me explico. Si el que hace la cata es alguien que sólo ha fumado Montecristos y por mucho tiempo y hace la cata de un Montecristo, se que la puntuación de ese cigarro la está dando con relación a lo que es o debería ser un Montecristo. En cambio, si la cata de ese Montecristo la está haciendo alguien que fuma sólo Cohibas, sé que la puntuación de ese Montecristo está referida a lo que es un Cohiba. Es con lo que lo está comparando ese fumador, lo que conoce bien. Si el mismo Montecristo se lo fuma y hace la cata alguien que fuma habanos de todas las marcas, la puntuación sé que está referida al contexto amplio de los cigarros habanos. Simplemente se trata de un dato que el que lea la cata le dará la importancia que quiera darle, y le servirá, para interpretar el resto de información de la cata. Creo que es importante en un proceso de evaluación se de información de cual es la experiencia del evaluador. No se trata de evaluar al fumador, sólo de dar información útil para el que va a leer la cata posteriormente. Otro añadido a la ficha de cata sería la posibilidad de que en algunos apartados se pudiera indicar información independiente por tercios. Muchas veces un puro no se comporta igual en su primer, segundo y tercer tercio.
Buenas tardes, amigo, entiendo lo que quieres decir, pero la simplicidad en la ficha de cata es lo que la mayoria han pedido, y esta simplicidad la hace atractiva a mi entender. Si nos ceñimos a las catas profesionales por ejemplo, cosa que no se pretende, los catadores profesionales lo son por el amplio abanico de marcas, vitolas, hojas, etc que han abarcado, y por las cuales pueden equiparar un cigarro o no con otros del mismo rango. Pienso que las cuestiones que enumeras podrian alojarse en las observaciones. Un saludo
Tal vez se puede reducir a un solo apartado. Con relación al puro evaluado, me considero: Poco experimentado - Como la mayoría - Experimentado - Muy experimentado Creo que no rompe la simplicidad de la ficha y contemplamos ese dato, que pienso es importante.
Buenos días, aqui les pego la ficha de cata con las puntuaciones por apartados, teniendo mas valoracion segun encuesta los apartados propios de la fumada. Les sugiero que si tienen alguna idea que aportar para cambiar la asignacion de estos puntos la expogan y argumenten. En rojo van los apartados que puntuan y su puntuacion. En azul los que no puntuan. 100 puntos en total, a iguales puntos lo que pone a un puro delante de otro es su menor precio. CATA (NOMBRE PURO VITOLA) Marca : Vitola de salida : Código fabricación : Fecha fabricación : Lugar fabricación : Vitola de galera : Longitud : Cepo : Precio : Con relación al puro evaluado, me considero: Poco experimentado - Como la mayoría - Experimentado - Muy experimentado Propiedades Organolépticas en frío _________________________________________________________________________________________________________ AROMA: Excelente 6 ptos - Muy bueno 5 ptos - Bueno 4 ptos - Aceptable 3 ptos - Regular 2 ptos - Malo 1 ptos - Pésimo 0 pto TIRO: Muy Exces. 2 ptos - Excesivo 3 ptos - Algo Exces. 4 ptos - Correcto 6 ptos - Algo insuf. 4 ptos - Insuf. 3 ptos - Muy insuf. 2 ptos SABOR: Excelente 6 ptos - Muy bueno 5 ptos - Bueno 4 ptos - Aceptable 3 ptos - Regular 2 ptos - Malo 1 ptos - Pésimo 0 pto Apariencia _________________________________________________________________________________________________________ CONSTRUCCIÓN: Excelte. 8 ptos - Muy bueno 6 ptos - Bueno 5 ptos - Aceptable 4 ptos - Regular 3 ptos - Malo 2 ptos - Pésimo 1 pto COLOR CAPA: Claro Claro - Claro - Colorado Claro - Colorado - Colorado Maduro- Maduro - Negro COLOR CENIZA: Blanco 6 ptos - Gris 4 ptos - Negro 2 ptos EVOLUCIÓN CENIZA: Consistente (3cm) 6 ptos - Algo consistente (2cm) 4 ptos - Poco consistente (1cm) 2 ptos - Quebradiza 1 pto COLOR HUMO: Blanco 6 ptos - Gris 4 ptos - Negro 2 ptos FUMADO HASTA: 0% - 25% - 50% - 75% - 100% Propiedades Organolépticas durante la fumada _________________________________________________________________________________________________________ TIRO: Muy Exces. 2 ptos – Exces. 4 ptos - Algo Exces. 8 ptos - Correcto 10 ptos - Algo insuf. 8 ptos – Insuf. 4 ptos - Muy insuf. 2 ptos COMBUSTION: Excelente-Pareja 6 ptos - Buena-Normal 4 ptos - Irregular 2 ptos. - Mala 1 pto. AROMA: Excelente 10 ptos - Muy bueno 9 ptos - Bueno 8 ptos - Aceptable 6 ptos - Regular 4 ptos - Malo 2 ptos - Pésimo 1 pto SABOR: Excelente 12 ptos - Muy bueno 10 ptos - Bueno 8 ptos - Aceptable 6 ptos - Regular 4 ptos - Malo 2 ptos - Pésimo 1 pto FORTALEZA: Muy fuerte - Fuerte - Ligeramente fuerte - Media - Ligeramente débil - Débil - Muy débil SABOR RESIDUAL: Excel 6 ptos - Muy bueno 5 ptos - Bueno 4 ptos - Aceptable 3 ptos - Regular 2 ptos - Malo 1 pto - Pésimo 0 ptos IMPRESIÓN GEN: Excel 12 ptos - Muy buena 10 ptos - Buena 8 ptos - Aceptable 6 ptos - Regular 4 ptos - Mala 2 ptos - Pésima 1 pto OBSERVACIONES:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Un saludo y espero aporten sus ideas y cambios
Hola Newnauzet, Tal vez sería interesante añadir un item para valorar la combustión. Y para reseñar si quema parejo o más de un lado que de otro. Saludos,
Buenas tardes, querido amigo, creo que tienes razon, lo mirare cuando tenga algo de tiempo, ya que habria que reestructurar el reparto de puntos en ese caso. Un saludo
No me he puesto a sumar los puntos. Supongo que por lo que dices, el máximo que puede sacar un puro es un número redondo como 100. Si cada vez que se añada un item a la ficha no quieres reestructurar todos los puntos se puede escalar el resultado final. Si por ejemplo, tenemos una ficha que otorga puntos a un puro entre 0 y 127, pues la puntuación de un puro concreto se divide entre 127 y se multiplica por 100 y ya tienes la puntuación del puro entre 0 y 100. Tan solo hay que indicar esta fórmula al final de la ficha. Así no hay que ir quitando puntos de un item u otro para darle puntos al nuevo item que se incorpora.
Buenas tardes, crei importante añadir y valorar el apartado sugerido por Rutero llamado COMBUSTION. Un saludo
