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Cata en crudo ...

Tema en 'General' comenzado por Agus1969, 5 de Septiembre de 2010.

  1. Agus1969

    Agus1969 Gran Maestro

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    Queridos compañeros de foro,

    leyendo paginas especializadas francesas he podido observar que todas sus catas añaden las sensaciones que ofrece un puro realizando un par o tres de caladas en crudo (frio) antes del encendido.

    Esto no es posible en fumadores, como yo que encienden el puro antes de realizar el corte, pero que opinion os merece ?

    Las catas en Francia se estructuran de la siguiente manera:

    DESCRIPCION
    - Marca y Vitola
    - Formato del puro
    - Dimensiones
    - Año de elaboracion del cigarro probado
    - Precio
    - Notas sobre las particularidades de su elaboracion y manufactura
    - descripcion del diseño de la anilla
    - Aspecto exterior
    - Tacto
    - Tiro en crudo
    - Aroma en crudo

    DEGUSTACION
    - 1er. tercio
    - 2º. tercio
    - 3er. tercio
    - Conclusiones

    NOTA (de 1 a 5)
    - Aromas :
    - Potencia :
    - Persistencia :
    - Diseño de la anilla y presentacion :

    Hasta aqui como estructuran sus catas los franceses.

    Saludos.
     
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  2.  
  3. Don Gumaro

    Don Gumaro Embajador Jarocho

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    Agusti, muchas gracias por la información
    Saludos cordiales.
     
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  4. Alfonso

    Alfonso Torpedo

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    Hola Agusti:

    Gracias por la información, sobre la vecina Francia, pero lo que realmente no entiendo es eso de realizar un par de caladas en frio…

    Me imagino que será para comprobar el tiro, porque realmente, en frío, yo en particular no le saco ninguna otra cosa. Y luego como muy bien dices, hay cigarros a los que se les realiza el corte posteriormente al encendido…

    Pero para la comprobación del tiro, creo que como generalmente hacemos de palpar el cigarro ya da una idea de cómo va a funcionar, y aunque no sea totalmente seguro, creo que al aspirar en frio tampoco se sabe a ciencia cierta, ya que el cigarro se esponja al encender y coger calor, variando las condiciones del tiro, generalmente para mejor…

    Bueno eso es lo que yo opino, no quiere decir que sea tal cual, pero bajo mi modesta opinión pienso que será así…

    Saludos…
     
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  5. Oro Verde

    Oro Verde Epicur

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    Yo solo he hecho eso cuando sospecho que el tiro va a tener problemas, nunca buscando sabor o sensación alguna...

    Olor en frío, eso si! Desde el momento de la compra si es posible

    Saludos
     
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  6. El Patron

    El Patron Prominente

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    Personalmente desconocia esta variante de catar en crudo o en frio.
    Habria que ver que se percibe catando de esta forma. No se si aportara demasiado a la fumada; lo mejor de un puro aparece mientras arde.
    Pero los amigos franceses son grandes impacientes, les pasa lo mismo con la carne. La comen luego de un tiempo de coccion inferior al habitual, por lo cual se presenta casi cruda en su interior. Seran impacientes a la hora de catar tambien?? Son victimas de su ansiedad?? Jaja, bromas aparte, cada uno la lleva como quiere y como le resulte mejor.
    Gracias por la informacion Agusti,
     
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  7. Pablo Javier Sevilla

    Pablo Javier Sevilla Aprendiz

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    A diferencia de muchos amigos aqui, suelo hacer eso de aspirar en frio, de hecho, suelo ponerlo cuando escribo...

    Mas alla del tiro, que si dependera de otros factores luego de encendido, lo que obtengo es aromas,
    sensaciones, matices mas o menos marcados, mas o menos corroborables luego en la fumada...

    Pero es interesante, porque me permite obtener "en crudo", diferencias entre puros...
    La idea es apreciar, sin humo, que se trae ese puro.

    Normalmente, se obtiene mas en un puro de aromas marcados que en uno que nos "hable" poco...

    Diria que, en frio o sin encender, un puro aromatico, de matices profundos y de amplia dimension,
    nos permite alargar el placer previo a la fumada, ya que es como continuar ese momento en el que la esencia del tabaco nos invade...

    Semejante a lo que sentimos cuando abrimos el humidor, o una caja sellada y bien conservada...

    Bien dicen que los olores, nos remontan a diferentes recuerdos, lo que nos acerca momentos, sensaciones y situaciones vividas...
    De eso se trata...
     
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  8. El Patron

    El Patron Prominente

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    Pablo, lo voy a poner en practica previo a mi proxima fumada. Luego posteare mi experiencia acerca de esta variante de catar en frio...
     
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  9. Agus1969

    Agus1969 Gran Maestro

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    Amigo Pablo, comparto plenamente tu opinion, de hecho, yo siempre tenia esta costumbre hasta la "moda" de encender el puro antes de cortarlo ...

    Antes, dificilmente me encontraba con grandes problemas de tiro con un puro ya encendido, como me ha sucedido recientemente con el Bolivar Gold Medals, ese Bolivar ya no tiraba nada en crudo, estoy segurisimo !!!

    En cambio tuve que tirarlo, en el inicio del 2o tercio, hecho que me molesta especialmente ...

    Me alegro de tu comentario y tengo claro que volvere a mi ritual inicial, me proporcionaba mas informacion y detalles importantes a tener en cuenta , posteriormente en la fumada en caliente ...

    Un cordial saludo !
     
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  10. santiago_madrid

    santiago_madrid Belicoso

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    esta es una de las cosas que yo creo que soy el único en hacerlas, hasta que algún amigo del foro las comenta. Yo siempre suelo dar un par de caladas antes de encender el puro. No solo para comprobar el tiro, sino que por regla general el sabor de un habano sin encender, aparte de gustarme mucho, presagia en mi paladar los momentos (buenos o no tanto) que voy a pasar con él encendido.

    Agus, gracias por el aporte.
     
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  11. Jerry--

    Jerry-- Maestro

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    Agus., Pablo, gracias, algo mas para experimentar, lo pondre en practica la proxima vez que encienda un habano, seguro ganare algo con la experiencia. Un brazo.
     
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