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Brandy Español

Tema en 'Gastronomía, licores y bebidas' comenzado por JVO, 5 de Septiembre de 2011.

  1. JVO

    JVO Epicur

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    Lo entiendo perfectamente, hay brandy de tres al cuarto que no se comen una rosca en este mercado nacional y menos en el internacional siendo destilados de uva, y muchos mejor destilado que muchas Ginebras, Rones y Whiskys, que aparte de ser también de tres al cuarto, y a saberse como lo hacen, por que alguno de vosotros os habéis comido algún enebro de prostre, joder con las Ginebras y lo de moda que de están, y lo que vende, ha estos de los brandy se les tiene que poner una cara de gilipollas cuando a un combinado de ginebra se les tiene que echar pepino, en mi pueblo cuando un melón sabe a pepino va al muladar.

    La Ginebra Enebro: Arbusto de la familia de las Cupresáceas, de tres a cuatro metros de altura, con tronco ramoso, copa espesa, hojas lineales de tres en tres, rígidas, punzantes, blanquecinas por la cara superior y verdes por el margen y el envés, flores en amentos axilares, escamosas, de color pardo rojizo, y por frutos bayas elipsoidales o esféricas de cinco a siete milímetros de diámetro, de color negro azulado, con tres semillas casi ovaladas, pero angulosas en sus extremos. La madera es rojiza, fuerte y olorosa, bueno pues aparte de esta cosa tan rara de la ginebra, se las macera a con se cuanta especies mas. ¡Toma ya!

    Y bien pienso, que siempre habrá un buen y añejo Brany Solera Gran Reserva que echar al labio aunque sea de pitarra y artesano, seguro que si amigos, yo cuento con un alambique y uvas,lo que me falta es la bota para añejar, y todo se andará.

    ¡Que viva el Brandy Español y cualquier otro destilado que salga de la fruta de la uva!
     
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  2. Cigar smoker

    Cigar smoker Maestro

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    Hola, buenas tardes

    Recordando una reseña de Javier (JVO) en este hilo, ayer me compré en El Corte Inglés de Plaça Catalunya una botella de Brandy Romate Solera Reserva. Muy, muy amaderado, suave de entrada pero con un retrogusto final más poderoso, me gustó por lo diferente. La graduación es de 36%.

    Lo que me llamó la atención es ver, en el estante contiguo, una botella igual, exacta, de las mismas bodegas, pero etiquetada como Cardenal Cisneros, y con 38%. Imagino que es una versión mejorada del mismo brandy, o quizás estoy en un error. Lo que me sorprende es que en la página web no se mencione para nada al segundo. Eso sí, en la etiqueta ponía que era exclusivo para ECI. Me extrañó un tanto...

    Os adjunto el link.
    http://www.romate.com/romate

    Si alguien me puede aclarar un poco el asunto, se lo agradecería.

    Saludos,
     
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  3. Lubulo

    Lubulo Maestro

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    Pedido para un cliente caprichoso. Brandy de culto!!!
     

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  4. JVO

    JVO Epicur

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    Mario, no me suena para nada Cardenal Cisnero, estaría bueno que Romate tuviera otro Cardenal, y nada mas y nada menos que El Gran Cardenal Mendoza, ahora bien, con la iglesia hemos topado.
     
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  5. Cigar smoker

    Cigar smoker Maestro

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    Hola Javier

    Te adjunto una foto (bajada de internet) del brandy "Cardenal Cisneros" Solera Reserva en cuestión, el mismo que vi en los estantes del Corte Inglés.

    Fíjate en la etiqueta: Elaborado y embotellado por Sánchez Romate Hnos 38% y seleccionado para El Corte Inglés.

    Y la botella es la misma que el Brandy Romate Solera Reserva, exacta.

    Gracias por tu respuesta

    *Y adjunto un link que da mucha información al respecto: es una "marca blanca" para El Corte Inglés.

    http://www.jccanalda.es/jccanalda_doc/jccanalda_alcala/artic-alcala/artic-cajonsastre/vino.htm
     

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  6. JVO

    JVO Epicur

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    Muy curioso Mario, muchas gracias por tu información, si algo he aprendiendo en esta vida y el foro me lo recuerda a diario, es no porfiar con nadie y por nada, hubiera jurado y prejurado que Romate no tenia otro cardenal que no fuera el Gran Mendoza, pero que no podrá hacer El Corte Ingles, si le deja al iglesia.(esto es broma)
     
  7. JUAN MANUEL

    JUAN MANUEL Maestro

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    Bueno, Cardenal Mendoza es SGR, y al Cardenal Cisneros le han degradado a SR.
    Mi opinión, sin haberlo probado, se trata de una gama baja de cierta calidad y seguro que a buen precio, elaborada en exclusiva para ECI, con el whisky ocurre lo mismo, también tiene su "marca blanca" el Glen Ness, tampoco lo probé, pero vi que tienen Blended en torno a 10€ y Malta a 20€.
    Como imagen de ECI, no creo que sea un producto malo, pero es lo que yo pienso, quizás no sea así.

    Saludos
    Juanma
     
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  8. dalcalaso

    dalcalaso Maestro

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    Primeramente, y después de dedicar un buen rato en leer todos los post, muchas gracias. Por las magníficas aportaciones, información y pasión que contiene disfruté mucho de la lectura. Para un gran desconocedor del Brandy como es uno, este hilo a sido de gran ayuda en mi acercamiento a este destilado.

    Si tenéis alguna sugerencia concreta para mi primera compra de Brandy será más que bienvenida.

    Un saludo.
     
  9. olisiponense

    olisiponense Gran Maestro

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    Hola.

    De tu tierra, el Narciso Mascaró.

    Me gusta mucho, no es demasiado fácil de encontrar fuera de Catalunya y está bastante bueno.

    En este hilo de mensajes he escrito sobre él.

    Y si quieres algo superior, el Mascaró Ego.

    Saludos,
     
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  10. olisiponense

    olisiponense Gran Maestro

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    Hola.

    Por cierto, mi nuevo 'Top Cinco' de brandies:

    Pedro de Valdivia Platinum.
    Equipo Navazos La Bota de Brandy de Jerez Nº29.
    Equipo Navazos La Bota de Brandy Nº13.
    Tradición Gold.
    Sacristía de Garvey.

    Seguidos muy de cerca por el Señor Lustau SGR.

    Los pasados meses fríos de este año 2012 han proporcionado buenas ocasiones de probar brandies muy interesantes.

    Saludos,
     
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