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¿Que vino estas tomando?

Discussion in 'Gastronomía, licores y bebidas' started by Pablo Javier Sevilla, Nov 24, 2009.

  1. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Staff Member Moderador

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    DON DAVID Extra Brut Chardonnay-Pinot Noir-Malbec (Cafayate, Salta - Argentina). Un espumante bastante flojo. Creo que este caracteriza en gral. a esta Bodega (El Esteco).
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    Abrazo.
    Mariano.
     
  2. jmansor

    jmansor Epicur

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    Nieto Senetiner Malbec. Este vino lo disfruto bastante, buen cuerpo y sabores bien definidos.

    Saludos!

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  3. valmontvanilla

    valmontvanilla Irónicamente Sacaborrachos Staff Member Moderador

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    Querido amigo, algo más en común. Yo ADORO ése vino.
    Lo encuentro sólo en una cava en mi ciudad, afortunadamente no es tan famoso por acá, donde
    Se tiene más movimiento de otras Bodegas Argentinas, ya famosas y con un mercado bien consolidado en México, y por ello jonse consume tanto y ahí están las botellas de Senetiner aun buen precio para ser el vino que es.

    Disfrútalo, ya me lo antojaste jeje :)
     
    Last edited: Nov 17, 2015
  4. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Staff Member Moderador

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    NESTOR VALENTIN RAMIREZ Malbec 2014 (La Viña, Salta - Argentina). Un excelente vino que sin dudas repetiré. Es un vino sumamente equilibrado; se expresa de un modo amable al paladar; ofrece las clásicas notas de un Malbec pero presenta la particularidad de la zona: cuerpo. Armonía sería el calificativo exacto para este hermoso vino.
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    TRAPICHE Reserva Pinot Noir 2013 (Mendoza - Argentina). Venía con ganas de probar esta cepa (uds. saben que suelo frecuentar más que nada el Cabernet Sauvignon). Me ha resultado -específicamente este Trapiche- un vino ligero pero gustoso. A temperatura correcta es un caldo que se podría decir suave pero preferiría denominarlo como "fresco". Es un poco seco en boca y su color es más claro de lo que suelo descorchar. Pero sin dudas ahora iré por otros Pinot Noir.
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    Abrazo.
    Mariano.
     
  5. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Staff Member Moderador

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    ARISTIDES - Cabernet Sauvignon 2013 (Mendoza - Argentina). Un vino (ya he probado su Malbec) que directamente no me cuadra. Ligero y poco más que destacar. Pero admito que hay personas a las cuales le ha gustado. Cuestión de experimentar...
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    Bodega LA FLOR - Malbec 2013 (Mendoza - Argentina). Este sí que ha sido un buen vino mendocino. Me ha sorprendido su gran cuerpo y aromas, casi que rebalsaban sus particularidades en cada acercamiento de nariz. Yo pruebo un vino sin averiguar más. Me gusta o no. Repetiré, eso les dice todo. Gran vino.
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    Abrazo.
    Mariano.
     
  6. rikymorer epicure

    rikymorer epicure Maestro

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    En la cena de ayer lunes en el restaurante La
    Matilde de Zaragoza, uno de los mejores restaurantes y sin duda con la mejor carta de vinos y licores, el maridaje fue con un blanco Ribeiro de Galicia, sedoso y afrutado
    y un tinto joven del Empordá catalán, muy equilibrado y con matices impropios de su juventud, un excelente vino. IMG_20151123_214601.jpg IMG_20151123_215519.jpg
     
  7. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Staff Member Moderador

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    ZUCCARDI Serie A - Malbec 2013 (Mendoza - Argentina). Vino elegante y de cuerpo medio; persistentes notas frutales; Escasas notas a madera o ahumadas. Limpio, diría. Buen vino, pero no entra entre mis favoritos.
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    Abrazo.
    Mariano.
     
  8. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Staff Member Moderador

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    CASAS DEL BOSQUE Reserva - Cabernet Sauvignon 2012 (Valle de Rapel - Chile). Me he encontrado con un vino sumamente apetecible; notas levemente dulzonas, similares a la mermelada casera; sumamente untuoso con lágrimas por todos lados; potente, de largo final pero entrada elegante. Un vino para obsequiar y repetir. Feliz de encontrarme con mis hermanos chilenos, así sea por medio de un vino...
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    Abrazo.
    Mariano.
     
  9. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Staff Member Moderador

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    TUCUMEN Malbec 2012 (Mendoza - Argentina). Vino potente que no me ha convencido en absoluto. Un Malbec muy lejos del Malbec.
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    ADENTRO Torrontés 2015 (Cachi - Salta). Vino muy aromático (damasco, flores blancas, pera y cítricos) con una entrada suave y astringente al final.
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    Abrazo.
    Mariano.
     
  10. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Staff Member Moderador

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    ADENTRO Merlot 2013 (Cachi, Salta - Argentina). La mejor opción dentro de esta línea. Hablamos de vinos potentes (12 meses de barrica), que seguramente en una fogata de invierno al aire libre podrían mostrar su esplendor. Hoy en día, y a su temperatura de disfrute adecuada, tenemos un vino sumamente aromático y denso. Para degustar con cuidado.
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    Abrazo.
    Mariano.
     
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