foropuros_ads

¿Que vino estas tomando?

Discussion in 'Gastronomía, licores y bebidas' started by Pablo Javier Sevilla, Nov 24, 2009.

Page 38 of 113
  1. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Staff Member Moderador

    Messages:
    3,321
    ¡Buenas!... Este día tan emocionante por la tocata que se viene a la noche en el bar de mi amigo, decido hacer asado a la parrilla. Bien, para el aperitivo volví a probar un torrontés al cual le desconfiaba desde la única oportunidad que tuve de descorcharlo. Resulta ser un vino semi dulce y levemente gasificado. Apunta a público joven y a un momento delicioso pero sin grandes elucubraciones sobre matices y etc. Se trata de un vino de Bodega Vasija Secreta y con particular nombre: Gata Flora. Un torrontés joven, vivaz y sumamente rico.

    peque_DSC03652.JPG

    Por otro lado, para el asado en sí, descorche un vino que no proviene de una de las bodegas más apreciadas por mí: Finca Quara. Pero con comportamientos más que aceptables. En este caso, para acompañar un asado vino bien de buenas a primeras. El mismo es: Pecado Reserva 2011 Malbec.

    peque_DSC03656.JPG

    “Si vino al mundo y no toma vino, ¿para qué vino?”

    P/D: Ambos son vinos del Valle de Cafayate, mi zona amada...

    Abrazo.
    Mariano.
     
    Last edited by a moderator: Sep 15, 2014
    marianorenevilte, Sep 22, 2012
    #371
    olisiponense, JUAN MANUEL, Pablo Javier Sevilla and 5 others like this.
  2. Lubulo

    Lubulo Maestro

    Messages:
    3,969
    Dos vinos que esta semana me han hecho estremecer

    Dominio de Atauta 2004
    Nariz seductora, con recuerdos de cerezas y ciruelas negras sobre un fondo de hierbas balsámicas.
    Bien estructurado, concentrado y sabroso. :

    Chateau Fontebride (Sauternes)
    Untuoso y elegante, muy buena acidez y notable longitud. Sabores a miel, albaricoque, cáscaras de naranja, avellanas y frutos secos con sutiles tonos minerales y de especias.
     

    Attached Files:

    Lubulo, Sep 28, 2012
    #372
    valmontvanilla, BCRPirro, Pancho and 12 others like this.
  3. siboney

    siboney Epicur

    Messages:
    1,006
    Por casi diez euros, con un nombre y apellidos que prometía virtudes...
    y si no fue para tanto sí que resultó rico, casi nutritivo diría. Sin complicaciones, joven, gordito y tirando a dulzón.

    Acompañó en la cena a una ensalada de tomate, pierna de cordero al Brandy, y dió tambien la talla junto al postre: yogur+nueces+ miel.

    Del Priorat, Scala Dei Negre 2011.
     
    siboney, Sep 30, 2012
    #373
    valmontvanilla, BCRPirro, Pancho and 8 others like this.
  4. CHARRO

    CHARRO Epicur

    Messages:
    1,915
    Puerta vieja, de bodegas riojanas, crianza 2000.
    Para mi notorio aromas a frutos rojos , curpo definido completo en boca ciruela roja, cereza, muy franco sin complejidades.excelente relación valor preció. 9.31€ botella
     

    Attached Files:

    CHARRO, Oct 1, 2012
    #374
    Eduardomexico, valmontvanilla, BCRPirro and 9 others like this.
  5. olisiponense

    olisiponense Gran Maestro

    Messages:
    5,857
    olisiponense, Oct 16, 2012
    #375
    GOYO, BCRPirro, Pancho and 9 others like this.
  6. siboney

    siboney Epicur

    Messages:
    1,006
    Que barbaridad Ricardo.
    Pero en el fondo lo contrariante no es tanto la utilización más o menos heterodoxa de aditivos, sino la información escamoteada al consumidor, información necesaria para valorar calidades, precios, eso que llaman justipreciar, información básica para elegir y para irse educando en la afición...
    Que es arduo e inacabable el combate contra la propia ignorancia...

    Me voy a abrir otra de scala dei para la cena, no creo que se hayan excedido con este jóven, casi parece un mosto.

    Salud, y paciencia.
     
    siboney, Oct 16, 2012
    #376
    GOYO, BCRPirro, Pancho and 8 others like this.
  7. vicentillo

    vicentillo Prominente

    Messages:
    477
    Descubri hara unos meses la bodega Pagos del Vicario,excelentes vinos,cualquiera que elijais no fallareis.Muy recomendable el rosado,os llevareis una gratisima sorpresa.
    Saludos
     
    vicentillo, Oct 25, 2012
    #377
    GOYO, BCRPirro, olisiponense and 7 others like this.
  8. El Traductor

    El Traductor Epicur

    Messages:
    1,942
    Anoche, viendo el primer partido de la Serie Mundial de Béisbol, elegí un ultra delicioso "7 Deadly Zins" californiano de la variedad Zinfandel al que pretendo darle sus ritos de extrema unción esta noche viendo el segundo juego...
     
    El Traductor, Oct 25, 2012
    #378
    GOYO, valmontvanilla, BCRPirro and 10 others like this.
  9. JUAN MANUEL

    JUAN MANUEL Maestro

    Messages:
    3,655
    Un excelente Albariño.
    Martin Codax.JPG
    SAludos
    Juanma
     
    Last edited by a moderator: Sep 15, 2014
    JUAN MANUEL, Nov 1, 2012
    #379
    GOYO, valmontvanilla, BCRPirro and 9 others like this.
  10. marianorenevilte

    marianorenevilte Maestro Staff Member Moderador

    Messages:
    3,321
    Como uds saben, soy fanático de los vinos de mi zona. En este caso, mi hermano aporto un Humanao Malbec 2008. Vino con particulares sabores, madera, tabaco… Pero, no es mi bodega preferida.

    peque_DSC03910.JPG

    Por mi parte, propuse un Mayuco Malbec 2010. Este vino, lo dije en algún momento, es uno de mis preferidos. Pero es un preferido que se adapta a momentos de tranquilidad y/o hasta para las carnes asadas. Yo lo prefiero para antes de las comidas o después ya que tiene fuertes notas a mermelada de cereza que suelen ser preferibles para algunos platos o para cuando estamos esperando que salga el plato, jeje…

    peque_DSC03914.JPG

    Abrazo.
    Mariano.
     
    Last edited by a moderator: Sep 15, 2014
    marianorenevilte, Nov 16, 2012
    #380
    GOYO, valmontvanilla, JUAN MANUEL and 8 others like this.
Page 38 of 113

Similar Threads
Forum Title Date
Presentaciones Retomando afición Sep 14, 2022
Nicaragua Retomando afición Dec 23, 2019
Gastronomía, licores y bebidas ¿Qué agua mineral estás tomando? Oct 12, 2014
La taberna Retomando... Sep 19, 2014
Gastronomía, licores y bebidas ¿Qué cerveza estás tomando? Aug 28, 2014

Share This Page