¿Qué comemos y bebemos?

Mil fulls de crema cremada
Forn Vilamala

 

Macarrones de la Abuela con queso Pecorino
Macabeu, Riesling y Muscat. Seis meses en barrica francesa.

 

Hola Luis , disfruto mucho de tus recetas .
Saludos humeantes .
Maynor

 

Gracias amigo, un abrazo!

 

Hoy una sencilla y espléndida comida: pulpitos encebollados, arroz blanco y ensalada, de beber tinto de cosecha DO Penedés, y de postre, helado de leche merengada; para rematar todo esto 'Conservas' JLP, café y palito de ron Santiago Añejo.

 

Que bien te cuidas amigo Juan.

a veces las cosas sencillas son las que mas satisfacen. Gracias por compartirlo

saludos

 

Ayer por la tarde fui con mi Esposa a comer al restaurante argentino " Cambalache", ya otras ocasiones habiamos acudido a dicho lugar y la verdad que la comida es muy buena, la carta de vinos no es muy interesante que digamos ni tampoco tan surtida, pero los alimentos son muy buenos y la atención excelemte.
El lugar es muy agradable, buena decoración y el área de fumar tiene techos altísimos y pinturas en todos los arcos, con muy buena iluminación.
Muy amablemente, el cheff, me permitó tomar unas fotos del asador para complementar este post y ser más didáctico con ellas.

No puede faltar un clásico...caballito de tequila añejo con una cerveza obscura, mi esposa, una naranjada.
Pedimos un a ensalada capresse al centro algunos cortes variados con chorizo, degustamos un vino argentino llamado LAGARDE que cumplió con el cometido.
Como postre unas tartaletas de musse de brandy con cerezas y un cafe espresso doble carga.

Decidí acompañar mi café con un Hoyo de Monterrey Petit Robusto.

De verdad que lo disfrutre,ya que la compañia de mi querida esposa, la comida, la bebida y el entorno se conjugó para ésta agardable tarde de sábado lluvioso.

Les dejo unas foticos y les desdeo un muy buen fin de semana

 

Después de una desvelada, recargo las pilas en el desayuno/comida con un rico menudo

​

 

Super fotos Gerardo!!! Todo se ve delicioso.


Saludos!

 

Hola.

Miguel, una curiosidad: ¿A qué le llaman menudo en México?

Por la foto, parece una sopa ¿Qué composición tiene?

En la Baja Andalucía donde vivo, el menudo es un guiso cuyos ingredientes principales son tripas (callos, mondongo) con garbanzos. Es mas bien plato de almuerzo en invierno.

Saludos,