¿Qué comemos y bebemos? Vol II.

Muchas gracias amigos por sus recomendaciones. La verdad es que aunque "saturadas" las tapitas, estaban de re-chu-pe-te.

Este jamón estaba rico a secas, pero no le llega a los talones a los que probé por sus tierras. Luego considerar el precio, allá comimos un jamón que nos recomendó Juan pero el plato costó más de 30 Euros. En este caso los 100 gramos me costaron 100 pesitos mexicanos que son unos 4 euros. A ver las diferencias.

Pero lo tendré muy en cuenta y que mejor que viniendo de conocedores

 

Me permito compartirles el almuerzo del día de ayer, sandwich de roast beef y huevos benedictinos con pork belly...
Saludos...

 

Oye Doc, ¡qué vida te das!
Sabes de sobra que los Benedictinos son mi desayuno favorito y esos con Pork Belly lucen fantásticos.

Los he probado con langosta, tocino y los originales con lomo canadiense, mas mis favoritos siguen siendo los que llevan tocino. También hay quien los acostumbra con salmón ahumado, pero esta consistencia por la mañana o media mañana (cuando se suelen comer estos elegantes y súper gourmet huevos benedictinos) me da algo de asco. Quizá si vuelvo a ir a Canada me anime por el salmón que tienen por allá o bien en cualquier lugar que se pueda conseguir realmente fresco.

 

Bruschetta de dip de alcachofas con ajo y fiambre tipo bresaola. Encima unas lonchas de parmigiano.