¿Qué comemos y bebemos? Vol II.

He probado un par de veces en mi vida el Bique de Langosta. Este fue un Bisque de langostinos que estaba espectacular.



Sí, le puse unas gotas de salsa picante "Matcha" y me fui al cielo. No me "empiné" la cazuela porque estaba en un lugar decente, dónde me pille en mi pueblo...

 

Aperitivo de aceitunas con un poco de Gongonzola.
(Disque, a mi gusto le faltaba sabor pero bueno).



Luego una ensalada de arugula, pimientos, tomates cherries, cebolla morada y pimiento rojo.



Un Aperol Spritz tan de moda en las terrazas europeas y ahora también en mi pueblo ;p



Pizza Marguerita para compartir. Está sí estaba buena.



Y finalmente una pasta Caccio Pepe.
El sabor era bueno. Recuerdos "de corral" por el queso de cabra y buena carga de pimienta como debe ser. Solo que se me hizo algo "diluida' y aguada.


En cualquier caso fue una velada muy amena en compañía de mi familia. La tarde daba tregua del sol y la charla fluyó de maravilla.

 

El día de ayer fui a una comida de negocios, hoy me permito compartir con ustedes los platos que me sampè...

Inicie con una crema de espinaca...



El segundo tiempo fue una ensalada de pepino con arugula, aceitunas, queso de cabra, tomate cherry y nuez caramelizada...



El tercer tiempo fue un langostino nigeriano a las brasas con adobo...



Y para cerrar, pastel de chocolate y cafecito...



El lugar donde comí tenia restricciones para fumar, así que el cigarro lo aguante hasta llegar a mi casa (que es la de ustedes...), Un puro Zino Platino Z Crown Stout, acompañado de ron Appleton 21 años...



Saludos...

 

Es un ron que se puede considerar de producción limitada, solo 12 000 botellas al año, es añejado en barricas que contuvieron bourbon previamente; muy aconsejable para tomarse solo; tiene notas cítricas, de cacao, nuez, madera, y toques dulces que recuerdan bastante al higo...
Como podrás ver, un ron complejo que, en mi opinión, bien acompaña a cualquier buena fumada...
Saludos...