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Ficha de Cata ForoPuros.com

Tema en 'General' comenzado por newnauzet, 1 de Agosto de 2009.

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  1. Serrus71

    Serrus71 Epicur

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    Se tendría que elaborar un apartado "propiedades organolépticas" donde aparte de un análisis de la construcción y del color de la capa (ya presente) se tendría que anexar aroma, tiro y sabor antes de encender.

    En cualquier caso según mi opinión dejaría la ficha como anexo y dejaría el espacio para el post a una descripción de la fumada más sencilla, más humana y literaria, un simple “me gusto o no me gusto” sería suficiente.
    De lo contrario el riesgo seria aburrir la gente y alejarla de la lectura de los análisis de los puros.
    Para entendernos no es lo mismo leer una cata de Leo o de Ricardo o de otros aficionados que leer una serie de datos y números impersonales.

    Finalmente, estoy de acuerdo con la elaboración de una ficha “foropuros.com” con parámetros de degustación iguales para todos, pero dejaría la ficha como un importantísimo instrumento complementario de la reseña (como anexo), disponible para quien lo quiera utilizar para tener rastro de las mejores fumadas.
     
    Serrus71, 3 de Agosto de 2009
    #11
  2. newnauzet

    newnauzet Maestro

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    Buenos dias,

    he resubido la ficha de cata reeditada. Pueden bajarla actualizada de nuevo.
    En la ultima actualizacion se han introducido las recomendaciones de Serrus71, por lo que ha quedado mas completa.
    Decir que el documento asi ya queda al limite y los cambios son casi imposibles.

    Ahora para mi gusto solo falta adaptar una puntuacion a cada apartado lo mas real posible, dando mayor puntuacion a los grupos mas decisivos. Como repartirian esos 100 puntos entre los distintos apartados de la nueva Ficha de Cata?

    Espero puedan ayudar entre todos

    Un saludo a todos

    Pd. Serrus71 que te parecen los apartados añadidos?
     
    newnauzet, 3 de Agosto de 2009
    #12
  3. newnauzet

    newnauzet Maestro

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    Acabo de resubir la ficha (04/08/09 a las 10:37H). Creo que sigue dando al intentar imprimir el mismo mensaje, pero darle a imprimir igual y sale todo sin problemas, no hacer caso al mensaje.

    Un saludo a todos
     
    newnauzet, 4 de Agosto de 2009
    #13
  4. toletos

    toletos Cadete

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    Interesante, gracias
     
    toletos, 8 de Agosto de 2009
    #14
  5. Serrus71

    Serrus71 Epicur

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    Buen trabajo Antonio, a mi parecer la ficha queda muy completa. A lo mejor se puede render mas amicable y mas agil dejando solo el idioma español y ingles
     
    Serrus71, 8 de Agosto de 2009
    #15
  6. newnauzet

    newnauzet Maestro

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    Buenas tardes,

    gracias querido amigo, me alegra que sea de tu agrado.
    En cuanto a lo de los idiomas puede que tengas razon, de momento lo dejamos asi.

    Ahora solo falta que me ayuden en el asunto de la puntuacion, ¿como y de que manera repartirian 100 puntos entre los diferentes apartados de la ficha?, ¿a que apartados darian mayor puntaje y porque?

    Espero entre todos puedan ayudar

    Un saludo y muchas gracias
     
    newnauzet, 8 de Agosto de 2009
    #16
  7. vicktor

    vicktor Cadete

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    Muchas gracias amigo por la informacion que nos proporcionas, en mi opinion tanto esto, como la rueda que hizo el favor el traductor de adecuar al español, considero que son herramientas importantes, tanto para los expertos, como para los que no lo somos, debido a que nos motiva y en cierta forma nos obliga no solamente a fumar un puro de la manera correcta, sino a saber apreciarlo tambien más de lo que lo hacemos, me imagino que aparte del placer que te da fumar un buen puro, tambien lo es el saberlo clasificar y describir
    de antemano muchas gracias y empezare a utilizar esta ficha de cata, aunque en la materia no tenga tanta experiencia
     
    vicktor, 11 de Agosto de 2009
    #17
  8. Guevarita

    Guevarita Administrador Miembro del Equipo Moderador

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    Vamos a ver si podemos mejorar esto. Creo que podríamos intentar crear una plantilla que se pueda ver en el foro como texto, que fuera fácil de editar para cada cata y que no nos supusiera llenar el foro de archivos adjuntos .doc, .xls, .xlsx que particularmente a mí como administrador me preocupa.

    Preferiría lograr una plantilla que fuera fácil de copiar y pegar en los posts y que saliera perfectamente sin descuadres ni cosas raras, que se pudiera colocar al final de cada post a modo resumen sin que el uso de la ficha perjudique en absoluto la parte literaria o reporteril que a mi personalmente es lo que más me agrada de los posts de catas, esa parte en la que se busca transmitir con mayor o menor acierto las sensaciones que nos produce un puro, en lugar de adjuntar un simple y frío documento tipo test. Es decir, uno describe sus sensaciones o todo lo que se le ocurra y si después lo desea, agrega la plantilla en el propio post pero sin que sea un archivo adjunto. Ójala se pueda hacer algo así en versión texto y podamos unificar una ficha definitiva no tan invasiva. Otra opción sería usar la ficha en excel de Raguilac con la que valorar un puro y que la propia hoja nos proporcionara un resumen en texto para pegar en el post sin necesidad de adjuntar la hoja entera, que nos la guardaríamos para nuestra clasificación personal.

    Si esto es imposible, mi recomendación es eliminar los idiomas, el exceso de colorido, así como las líneas y cajones para escribir. Tengamos en cuenta que la ficha de Habanos está hecha para ser impresa y posteriormente cumplimentada a mano por los catadores, no está hecha para internet.

    En cuanto a las dudas de newnauzet sobre cómo valorar cada aspecto de un puro, en mi opinion lo más importante es la construcción (al menos que no se nos deshaga durante la fumada), combustión, tiro, sabores y aromas por encima de las cuestiones estéticas. Es evidente que la estética es importante así como "el nivel de babeamiento" que nos produce un puro al verlo, tocarlo, olerlo antes de fumarlo, y merece puntuarse, pero sabemos que hay puros asquerosos que tienen una apariencia increiblemente buena y apetecible y no por esto se les perdona la mala experiencia que nos han hecho pasar, porque lo que por encima de todo valoramos de un puro es lo que éste nos ofrece durante la fumada. Los detalles estéticos, el precio, y otras circunstancias nos pueden hacer elegir un puro por encima de otro siempre y cuando los dos estén igualados en lo verdaderamente importante.

    Por otro lado, el sistema de puntuación ¿debería ser de 1 a 10 o de 1 a 100 puntos? Para las encuestas del foro lo ideal es puntuar de 1 a 10. Pero para una ficha de cata más profesional supongo que lo ideal es sobre 100, como la de raguilac.

    Y si no... pues nada, que cada uno haga lo que le apetezca como hasta ahora ;)
     
    Guevarita, 16 de Agosto de 2009
    #18
  9. Guevarita

    Guevarita Administrador Miembro del Equipo Moderador

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    Serrus71, esto me sorprende. ¿Cómo se analiza el tiro antes de encender y qué interés tiene? Si incluso hoy en día hasta hay tendencia (no sé si acertada o no) de encender los puros antes de cortarlos. ¿Y analizar el sabor antes de encender?
     
    Guevarita, 16 de Agosto de 2009
    #19
  10. newnauzet

    newnauzet Maestro

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    Buenos dias,
    la copio en las antiguas respuestas para que no haya distintas versiones:

    CATA (NOMBRE PURO VITOLA)


    Marca :
    Vitola de salida :
    Código fabricación :
    Fecha fabricación :
    Lugar fabricación :
    Vitola de galera :

    Longitud :
    Cepo :
    Precio :

    Con relación al puro evaluado, me considero: Poco experimentado - Como la mayoría - Experimentado - Muy experimentado

    Propiedades Organolépticas en frío
    _________________________________________________________________________________________________________

    AROMA: Excelente 6 ptos - Muy bueno 5 ptos - Bueno 4 ptos - Aceptable 3 ptos - Regular 2 ptos - Malo 1 ptos - Pésimo 0 pto

    TIRO: Muy Exces. 2 ptos - Excesivo 3 ptos - Algo Exces. 4 ptos - Correcto 6 ptos - Algo insuf. 4 ptos - Insuf. 3 ptos - Muy insuf. 2 ptos

    SABOR: Excelente 6 ptos - Muy bueno 5 ptos - Bueno 4 ptos - Aceptable 3 ptos - Regular 2 ptos - Malo 1 ptos - Pésimo 0 pto

    Apariencia
    _________________________________________________________________________________________________________

    CONSTRUCCIÓN: Excelte. 8 ptos - Muy bueno 6 ptos - Bueno 5 ptos - Aceptable 4 ptos - Regular 3 ptos - Malo 2 ptos - Pésimo 1 pto

    COLOR CAPA: Claro Claro - Claro - Colorado Claro - Colorado - Colorado Maduro- Maduro - Negro

    COLOR CENIZA: Blanco 6 ptos - Gris 4 ptos - Negro 2 ptos

    EVOLUCIÓN CENIZA: Consistente (3cm) 6 ptos - Algo consistente (2cm) 4 ptos - Poco consistente (1cm) 2 ptos - Quebradiza 1 pto

    COLOR HUMO: Blanco 6 ptos - Gris 4 ptos - Negro 2 ptos

    FUMADO HASTA: 0% - 25% - 50% - 75% - 100%

    Propiedades Organolépticas durante la fumada
    _________________________________________________________________________________________________________

    TIRO: Muy Exces. 2 ptos – Exces. 4 ptos - Algo Exces. 8 ptos - Correcto 10 ptos - Algo insuf. 8 ptos – Insuf. 4 ptos - Muy insuf. 2 ptos

    COMBUSTION: Excelente-Pareja 6 ptos - Buena-Normal 4 ptos - Irregular 2 ptos. - Mala 1 pto.

    AROMA: Excelente 10 ptos - Muy bueno 9 ptos - Bueno 8 ptos - Aceptable 6 ptos - Regular 4 ptos - Malo 2 ptos - Pésimo 1 pto

    SABOR: Excelente 12 ptos - Muy bueno 10 ptos - Bueno 8 ptos - Aceptable 6 ptos - Regular 4 ptos - Malo 2 ptos - Pésimo 1 pto

    FORTALEZA: Muy fuerte - Fuerte - Ligeramente fuerte - Media - Ligeramente débil - Débil - Muy débil

    SABOR RESIDUAL: Excel 6 ptos - Muy bueno 5 ptos - Bueno 4 ptos - Aceptable 3 ptos - Regular 2 ptos - Malo 1 pto - Pésimo 0 ptos

    IMPRESIÓN GEN: Excel 12 ptos - Muy buena 10 ptos - Buena 8 ptos - Aceptable 6 ptos - Regular 4 ptos - Mala 2 ptos - Pésima 1 pto

    OBSERVACIONES:__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
     
    newnauzet, 16 de Agosto de 2009
    #20
    A walteriño le gusta esto.
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