Una buena receta de Gin & Tonic

Estimados Amigos.

Me gusta el Gin & Tonic, ahora más todavía, con los calores, como copa de media tarde o de noche.

Leyendo y probando con amigos, también aficionados a esta bebida, hemos llegado a la siguiente receta:

Utilizar vaso grande cilíndrico tipo sidra o pinta, enfriado previamente en el frigorífico.

Exprimir una tira de piel de limón amarillo contra las paredes internas del vaso. Esa tira se puede quedar dentro del vaso.

Utilizar tónica Schweppes helada en cubitos de hielo. Llenar hasta arriba el vaso de cubitos. Por consenso general entre amigos, preferimos esta marca antes que cualquier otra, incluida la tónica Fever Tree, que no acaba de hacer mucha gracia.

Mi Gin favorito es el Tanqueray, pero tengo amigos que prefieren otros Gin. No voy a recomendar ninguno porque cada uno tenemos nuestras preferecias personales, en cualquier caso, Gin seco de calidad en cantidad abundante (una parte por cada cuatro o cinco de tónica).

Una PEQUEÑA gota de Amargo de Angostura, hago hincapié en pequeña porque el exceso de este licor puede arruinar la bebida. La finalidad de la Angostura es reprimir un poco el dulzor de la tónica.

Una botella de tónica Schweppes de 20 cl. muy fría. Si la tónica no está fria, el gas se perderá en seguida.

Exprimimos retorciendo otra tira de piel de limon amarillo sobre la bebida, una vez preparada y golpeamos con una varilla de cocktelería, una sola vez, para favorecer la mezcla sin matar el gas de la tónica.

Espero que os guste la receta y la disfrutéis tanto como yo la disfruto.

Salud.

 

Suena rico ! Hay que probarla . Saludos y gracias por la receta .

 

Yo también soy muy aficionado al Gin Tonic. Por ello te recomiendo, simplemente para que lo pruebes a ver que tal que le pongas a esa misma receta unos granos de café! A mi me gusta mucho! Espero que lo pruebes a ver que te parece!

Un saludo

 

Gracias Ricardo! Probamos este fin de semana.
Saludos

 

Gracias Ricardo por la recomendación, acabo de poner tónica a congelar para probar mañana tu receta, coincido contigo en la marca de Gin, Tanqueray me parece una form¡dable ginebra por el precio que tiene, aunque a mi personalmente me gusta con menos ginebra, yo suelo poner una parte de cada cinco.

 

Buenos consejos para este combinado Olisiponense y ahora cuando empieza la calor es perfecto.
Me gusta la cáscara de limón verde y le añado dos o tres bayas estrujadas de enebro para, como bien dices, atenuar el dulzor de la tónica. Mi ginebra preferida es la Martin Miller.



Saludos

 

Espero a ir a comprar tónica pronto para probar a congelarla. Nunca se me habría ocurrido. Yo creo que prefiero la Nordic Mist, encuentro que la proporción de gas es menor que en la Schweppes, las burbujas son más finas y me hacen más agradable la copa, no tan agresiva. Me gusta Beefeater, Bombay y una bastante poco conocida, de Menorca, pero con muchísimas notas de hierbas: Gin Xoriguer. Tengo una botella de un verano en la isla.

 

Gracias Ricardo.. yo prefiero.. sustituir el limón por lima, lo han probado???

Paco.

PD: Los cubitos de tónica perderán el gas, me imagino???

 

Ricardo, gracias, se ve rico, asi que a probar, igual no tienes una de mijoto por ahi, me encantan.

Salu2...

 

Como siempre, gracias por tus aportaciones Ricardo

Habrá que probarla