¿Qué Café estás tomando?

CAFE MARTINEZ Moka


CAFE MARTINEZ Colombia


Muy de mi gusto este último...

Abrazo.
Mariano.

 

Hola amigos!

Hoy termino con el último paquete de café que me ha obsequiado Serrus71 antes de meterme a la lectura de la noche, algo de Sir Arthur Connan Doyle y su famosísimo detective.

Cómo algunos sabrán, él es Siciliano, y su Familia tiene a bien enviarle con alguna peridicidad productos de su País; productos con los que su servidor se ha deleitado en muchas ocasiones, gracias a la amistad y afecto que tenemos.

Había probado en varias ocasiones el café Lavazza crema e gosto, que entiendo es un café muy famoso, al menos en Europa, pero difícil si no es que, MUY difícil de hallar en México.

Hace unos meses, Sergio me obsequió un Lavazza "Suerte", que he guardado en un frasco hermético y disfrutado en cada taza.

Si bien omití el prepararlo en la Bialetti, si obtuve muy buenas tazas en mi humilde máquina espresso Hamiltton Beach.

El café éste lo utilicé siempre para acompañar mis Puros y Pipas, y hoy desoués de fumar, y viendo que me quedaba tan solo para una taza, decidí darme la última en un espresso sencillo, claro, sin azúcar y ésta vez sin cortar.

El café Lavazza Suerte, al menos en mi maquinita, no da mucha crema, pero si la suficiente para que den ganas de quitar el resto con la cuchara y probarla como si fuera un dulce, je.

El café tiene un buen punch, pero nada desmesurado. La puntita ácida le da buena presencia y el amargor no disgusta para nada. Sale de cuerpo medio y da una sutil nota a cacao.

Lo han probado? Es realmente sencillo de encontrarle en Países Europeos, o en países Americanos que no sean México?

Saludos!

 

Amigos, cada año sale el "Christmas blend" de Starbucks.

Pienso y ya lo he dicho, que starbucks vende más "status" que café, pero éste Christmas blend, el Celebration y el Shade Grown México me parece buen café.

Éste me parece buen café. Muy bien cuidado. Eso sí, para ser un tostado intenso me parece suave. Me ah agradado en prensa francesa, ya veremos cómo se porta en Espresso.


Saludos!

 

Hola amigos!

Las mañanas frías piden a gritos un café
Hoy me tomo un "La Bastilla", de Colombia. Entiendo que es un café sumamente popular por allá, ya nos contará @nettimar
Personalmente, me ha gustado. Eso si, es muy suave, pero también armónico en sus sabores.
Bebo en prensa francesa.

Por cierto, "es bueno tener amigos hasta en el infierno", una vez leí por aquí. Éste Café me lo obsequió mi jefe, traído de su último viaje a Colombia. ¡jo!

Saludos!

 

Una mezcla de Cafés Saula en cafetera italiana moka.
Mitad de Premium Gran Expresso en grano, recien molido para la ocasion, y mitad de arábica var. Bourbon.
50/50 en el embudo de la moka, y cremosidad y fortaleza asegurada.
Y si, ya se, a veces soy pejiguero también con el cafe, jejeje.

Este, con un Partagas Short, a la salud del cumpleaños del amigo Riki, que me pregunto en otro hilo por mis mezclas de cafés.