¿ Notas herbaceas ? ¿ si, no ?

Pues yo hace unas semanas me fumé un Fonseca Cadete y no sé si era herbáceo, amoniaco, o simplemente había un bicho muerto en el interior, desde luego era algo infumable.

Ahora en serio, recuerdo sobre todo como un sabor químico muy fuerte. Desde luego, nada parecido a los otros habanos que he fumado. Mi primera impresión fue como si fumara algo que no está terminado, yo se lo he achacado a que tal vez sea una vitola que tiene mucha salida y me tocara una unidad sacada al mercado sin cumplir los tiempos en sus procesos de elaboración.

Hasta ahí la "buena" noticia, la mala es que me compré otros dos más de la misma caja Los tengo en el humidor a ver si mejoran algo con el tiempo.

 

Hola Fran

Hace mucho que no pruebo los Cadetes, todavía tengo por ahí algún Fonseca Cosacos (ya discontinuados) y sí, no es de lo mejor de Habanos S.A.

Además de su pobre fortaleza y cuerpo, aparecen notas un poco disonantes en su fumada. Demasiado dulzones, hasta florales diría.
Si le encontraste ese sabor a amoníaco es sin duda que le faltan guarda, habría que ver de qué año es la caja de los que compraste.

Yo en tu lugar los dejaría descansar un par de años en el humidor y recién ahí ver qué pasa. De todos modos no esperes encontrar un gran Habano ni mucho menos, ya que en sus condiciones ideales ningún Fonseca lo es.

Saludos

 

Yo ahora tengo que confesar la poca experiencia que tengo con los habanos, guardo algunos en mi humidor y son casi como joyas para mí, algún día los sacare para celebrar algo y de paso les voy a desmenuzar en la boca.

Las notas herbaceas aparecen en todos los puros mexicanos que he fumado últimamente y que he tratado de analizar profundamente.

Lanzo la pregunta para los expertos del porqué de estas notas, falta añejamiento, el tabaco es de calidad ínfima, etc., etc., algo pude leer por ahí y es que hay que guardarlos un poco más para minimizar dichas notas que, la verdad, dejan un amargor como de eucalipto, quiero pensar en algo menos agresivo pero este es el sabor que en muchas ocasiones, define la sensación que me queda en la boca después de una fumada.

Si hay que calificar dichas notas yo las pondría por debajo de las notas a tostado y maderas...por el momento no he encontrado el cuero curtido y las flores...sigo en la exploración de este mundo, espero que la vida me alcance.

Saludos.

 

Hola Ventifacto

Efectivamente. como bien señalas, el eucalipto (o matices similares así de agresivos) es una de la señales de lo herbáceo.
En sus aromas se pueden encontrar reminiscencias a maderas verdes, hierbas frescas, húmedas o cualquier signo que denote falta de maduración.
El añejamiento del puro puede atenuar este sabor pero no anularlo completamente.
A diferencia de los sabores más profundos, estas notas aparecen superficialmente, son muy aromáticas y prevalecen sobre las demás.
La imposibilidad de borrarlas de modo definitivo, aun con un prolongado añejamiento se debe a dos factores: estos puros en general no están pensados para una guarda prolongada y ese sabor es consustancial con el tabaco que se utilizó en la confección del puro.

En muchos de los tabacos llamados "criollos" aparece este sabor, suele ser picante y agresivo en la lengua. Es muy difícil lograr ligadas equilibradas con estos tabacos ya que su personalidad tiene características que la hacen incompatibles con tabacos de mayor calidad.

También en el tabaco Burley aparecen estos sabores. Es muy visto en los puros hechos aquí en Argentina.

No tengo dudas de que se trata de tabacos inferiores, alguno podrá decirme que es cuestión de gustos, pero no lo veo así.

Saludos

 

Un comentario, tambien a veces en las mezclas usan mucho seco este facillita mejor combustion, pero le dan ese toque herbaceo.

Saludos,

 

Hola Alex

En este caso es el Volado, que aporta combustibilidad. Estas hojas tienen un menor tiempo de fermentación y por eso a veces aparecen esos sabores en algunos Habanos. Como el Volado también forma del capote, cuando su añejamiento es corto suele transferir sabores herbáceos al Habano. A menor fortaleza (y el Volado es el más débil) menor añejamiento. Y ahí es donde aparecen algunos problemas, cuando se desequilibra la tripa.

Saludos

 

Correcto Fabian acordate que este volado procede de los primeros cortes son de textura fina y bajos en sabores y fortalezas y claro son los primeros en fermentarse y en el añejamiento no cambian mucho.

Saludos,

 

Exactamente Alex

Saludos

 

Estimada Dama

Me dio curiosidad tu opinion respecto a los "ARAY", cual de toda la gama de productos que ofrece en España ARAY fumaste?

Yo he tenido la suerte de probar mucho los ARAY y me gustan bastante y la relacion costo/beneficio es muy buena. Pero tienes que saber que estas comprando, ya que ellos venden cigarros de tripa larga, tipo sanduche, de picadura y lo que llaman artesanal. Ademas tengo entendido que tienen capa Connecticut pero que sus tripas estan basadas en mezclas de Sumatra de Ecuador, Habano 2000 y otras variedades de tripas.

Por ejemplo la linea "La Casona" q se ve mucho ultimamente en eventos, es una linea de picadura basada mayoritariamente en sumatra y tiene un sabor muy distinto al que tiene la caja de Robusto de Tripa Larga, siendo este hecho con Sumatra, Habano y Connecticut.

Las cajitas azules tambien son picaduras muy economicas y que no se pueden comparar en calidad con otros cigarros de su linea. Es en esta linea que he notado esos sabores herbaceos que mencionas, pero esta linea es la de menor calidad de la marca, es la mas barata y esta idealizada para ser un cigarro de diario.

El artesanal es una linea completamente distinta, y que tengo entendido es hecha mas como un item de coleccion ya que esta netamente hecha con una variedad muy extraña de tabaco que solo crece en Ecuador y que es literalmente hecho en las piernas de jovenes ecuatorianas jeje, y su sabor es muy poco comun....

saludos desde Elda

 

Conoces muy bien la marca George,
Saludos,