¿Que vino estas tomando?

ecos de rulo 2010, viña bisquertt de colchagua, excelente cabernet, cuerpo, acides perfecta y notas de coco y cuero, ademas del roble muy presente, vinazo 20 usd en chile.

 

Hola,

Antakari Carmenere 2011, Gran Reserva (Valle de Elqui, IV Región, Chile). Vino rojo granate, aromas a fruta negra y roja madura más licor de casis, cemento fresco y cedro.
Acidez media en boca; jugoso, de taninos suaves y maduros. Final largo. 90 puntos.

Lo he maridado junto a un Hoyo de Monterrey Petit Robusto y un H. Upmann Magnun 48 Edición Limitad 2009. Perfecto maridaje por armonía.

Una abrazo.

 

Me es grato leer que mas gente se anima a maridar con vinos, vertiente de la cual soy fan jejejej, felicitaciones y que bueno que te halla dado buenos resultados.

 

Syrah 2012 ,la joya viña bisquertt, se noto bastante que el vino estaba joven ya que tube que decantarlo para dejar escapar las notas alcoholicas que se sintieron en los primeros sorbos, una vez decantado se mostros mas amable, de color rojo oscuro, en boca se apreciaban los berries, la nota carnica distintiva de la sepa y madera, de buen cuerpo y final largo.

 

El mes pasado me acerqué a Jumilla para disfrutar de las Jornadas Gastronómicas y descubrí el tinto Pino Doncel 2012 de Bodegas Blesa, que nos recomendó el camarero del restaurante al que voy todos los años.
Con un marcado y agradable sabor afrutado y suavidad, es ideal para los aperitivos y agradará a las personas a las que no les gusta el vino con mucho cuerpo o sabor fuerte a barrica. No es nada caro, unos 4,5 euros la botella.
Cada año me sorprende descubrir buenos caldos a un precio bastante asequible.
Si tienen la oportunidad, visiten Jumilla. Durante algunos fines de semana al año se realizan visitas guiadas a museos y yacimientos arqueológicos; pueden aprovechar para visitar alguna bodega y realizar una cata antes de comer. Y para redondear el día, su cigarro favorito.
Saludos.

 

Hoy ha caido esta botellita, os lo recomiendo a todos, en especial para caza.

 

No cade duda que estoy "descontinuado" en esto de las libaciones.
No sabia que hay vinos para cuando sale uno de caza!?...
Saludos.

 

Creo que no me he explicado bien, queria decir que excelente caldo para acompañarlo con un guiso o asado de carne de caza.