Puros y Cafe...

Hola.

Muchas gracias, Juan Manuel, por tu interesante reportaje.

Me alegro y celebro que hayas tenido mejor suerte que yo en ese comercio y me quedo, como no, con un detalle significativo de tus apreciaciones.

A ver si un día de estos subo mis notas sobre el Cafés La Mexicana Mocca Sidamo.

Saludos,

 

Hola

He estado pensando sobre mi consumo de café, nunca me había puesto a pensar si era o no aficionado al mismo, lo cierto es que cada año aumento la frecuencia, el equipo y la variedad que consumo

Para nada me considero un entendido sobre café, de hecho desconozco muchísimo sobre variedades pero aun así me gustaría comentarles como es que disfruto de la bebida caliente

El café que mas disfruto es el que tomo durante la mañana preparado con mi cafetera italiana, me parece que este tipo de cafeteras hace un café intenso y gustoso, también disfruto del preparado con prensa francesa y últimamente cuando tengo tiempo me lo preparo con esas cafeteras turcas (no se ni como se llaman)

Generalmente preparo café chiapaneco y veracruzano, Punta del cielo, Garat, illy, etc.

Me gustan casi todos, desde el café de olla (eso si, sin canela. Es delicioso por la mañana con unos chilaquiles) hasta el Kopi luwak (si, ya sé de donde proviene pero es rico y tiene un impresionante regusto que dura años en el paladar) pasando por los expresos y cafés de filtro (los de batalla). Lo único que no tomo son los que venden en establecimientos tipo starbucks

El café es una de las bebidas que mas utilizo para maridar, manía o no, me gustan los Quintero, en especial el Quintero Panetela que se lleva de maravilla con una taza humeante de buen café para terminar de despertar los domingos.

Saludos!

 

Totalmente de acuerdo, el sabor terroso de los quinteros va muy bien con café, y mejor si es expreso (es un maridaje que hago muy seguido y me gusta mucho)
Saludos!