Mitos e interrogantes de los Puros Cruz Real

De los comentarios que he leído respecto a los puros Cruz Real quisiera compartirles un poco de historia de como creamos, no tan solo la marca, sino los cultivos de tabaco que dieron origen a esa marca.
Inicialmente no se tenía contemplado un sitio particular para establecer la fábrica, después de meses de investigación en la República mexicana, en República Dominicana, Honduras y Cuba, llegamos a la conclusión de que lo mas adecuado era establecernos en la ciudad de San Andrés Tuxtla, Veracruz por las siguientes ventajas: ahí en San Andrés se ha cultivado tabaco en rama para puros desde hace mas de 100 años. La calidad de este tabaco ha sido de una calidad y un sabor muy especial, de manera tal que mas de 70% del tabaco que ahí se sembraba, era exportado a muchas partes del mundo donde se fabricaban puros para ligar con otros tabacos y así elaborar los mismos. Además la gente de la comunidad tenían mucha experiencia y conocimientos en la elaboración de puros por mas de 50 años, por lo que a cualquier persona que se le preguntaba de este tema, no tan solo podía platicar de el, sino que además conocían todos los aspectos y procesos para la elaboración de un buen puro.
El primer aspecto que hubo convencer, es que la división general de Cigarrera La Moderna aceptara poner la fabrica en San Andrés porque se tenía la creencia de que el sindicato era un problema para dejarnos trabajar como estamos acostumbrados a hacerlo los regiomontanos. Para que me autorizaran poner la planta en San Andrés fué necesario que me comprometiera a no comprar ningún terreno, ni realizar edificaciones considerando las dificultades que pudiéramos encontrar con el sindicato.
Yo había estudiado la zona, había platicado con trabajadores del campo, con trabajadores de las plantas, tanto de selección, fermentación y empacado, y en las fábricas de puros con los roladores, empacadores, seleccionadores y despalillo... me dí cuenta que los trabajadores no tan solo eran gente conocedora de su trabajo, de su oficio, sino que además gente muy trabajadora y orgullosos de un reconocimiento a su trabajo.
Comenzamos en Julio de 1992 un pequeño grupo de 5 gentes en una propiedad rentada de unos 600 mts cuadrados. Antes de firmar el contrato de renta de esta propiedad, me junté con el sindicato en un desayuno en la ciudad de Veracruz. Escogimos al sindicato de entre diferentes opciones considerando que este que habíamos seleccionado era el mas apropiado para ello. En este desayuno llevaba yo ya un contrato de trabajo con todas las claúsulas y el tabulador de salarios para cada uno de las diferentes actividades. Después de explicar al sindicato la forma de trabajar nuestra, les entregué el contrato que ya nosotros habíamos elaborado para que ellos lo estudiaran para ver si estaban de acuerdo, a lo que respondieron que no era necesario que veían en nosotros una compañía seria y responsable, que eso hacía mucha falta en la zona. Ahí mismo sin leerlo lo firmaron y nos agradecieron que los tomáramos en cuenta para la titularidad del contrato y registrarlo en la junta de conciliación y arbitraje.
Ese mismo día regresamos a San Andrés Tuxtla donde firmamos el contrato de renta donde empezaríamos a fabricar puros.
La siguiente labor fue reclutar la gente de la zona que consideramos los mas trabajadores y conocedores sobre la elaboración de puros y la selección de tabaco en rama para ligar el puro. Empezamos con 4 o 5 trabajadores en el mes de Julio y en Diciembre ya éramos 11 trabajadores, incluyendo el gerente de producción. En esos 6 meses elaboramos 60,000 puros, los cuales vendimos en mazos y los llamábamos fantasmas porque no tenían ni marca, ni anillo, ni caja.
Cuando vendimos la empresa en 1997 éramos mas de 350 trabajadores y elaborábamos mas de 5 millones de puros, y en el campo y en la bodega de curado llegamos a tener cerca de 1,000 trabajadores. Nuestro crecimiento año con año era exponencial. Lo que nos detenía un poco era la capacidad de producción y bodegas de secado para las hojas de tabaco.
Después de 6 meses de pruebas empezamos hacer 2 marcas para diferentes mercados: Cruz Real natural y Montebello.
En otra ocasión seguiré comentándoles sobre mi experiencia como lograr posicionar un puro de una calidad como llegó a ser Cruz Real aceptado no tan solo en México, Estados Unidos, Canada, sino también algunos países de Europa.
Si les interesa saber algo en particular o alquna pregunta que tengan no duden en expresarlo.
Saludos a todos,
Luis Maiz

 

Una pregunta sin maldad:
Esto no es publicidad?

 

Si es publicidad o no, ya lo decidiran los moderadores, no hacen falta preguntas "sin maldad".

A mi lo que me ha parecido es que es un excelente aporte que nos enseña los diferentes puntos a tener en cuenta en el negocio del tabaco.

 

Hola
La marca de la que se hace referencia no existe más , hay que leer el subforo México por lo tanto desde mi punto de vista es Historia , sin embargo toca lo que Velarde81 refiere hacia los administradores.

 

Pues sí.
La pregunta era sin maldad y ello porque algunas veces no consigo distinguir cuándo un post es o no publicitario.
Si ya no existe la marca, pues nada; enhorabuena por la información y disculpas a los ofendidos.

 

Una pregunta, bueno mas bien es algo que me gustaria saber compañero L Maiz, es el proceso que utilizaba dicha fabrica para la elaboracion de sus puros, desde la seleccion hasta el torcido, siempre me he sentido interesado por el proceso de elaboracion de puros.
De antemano gracias por su tiempo.

Saludos.

 

Para aquella personas que piensan que esto puede ser publicidad, les comento que yo ya no me dedico a la elaboración de puros, ni al cultivo de tabacos y efectivamente como algunos comentan esta fabrica ya no existe, la elaboración de los puros que ahí se rolaban tanto con la marca Cruz Real, Montebello, Tulum, etc... ya no existen mas, ni se fabrican. Puede ser que alguna persona esté poniéndole la marca hoy en día sin tener los derechos sobre la misma y sin conocer los tabacos para ligar los puros, quiero dar un ejemplo de esto.
Una planta de tabaco Sumatra puede darle tabacos volados, ligeros, pasados, volados, secos, medio tiempo por mencionar algunas de las características de la liga y se puede hacer la banda de morrón claro, morrón oscuro y la capa de manchado bueno 1, manchado bueno 2... etc. por lo tanto para rolar un puro como lo hicimos en el pasado deben de saber cultivar, secar, añejar y darles el tiempo para llevar el tabaco a su punto preciso y exacto para darle el mismo sabor, aroma, presencia y quemado, exactamente igual para que la calidad, el tiro o caída de presión, el color de la ceniza, el quemado uniforme y la presentación de la capa siempre sea la misma.
El vigor varietal de las semillas era algo que cuidábamos con mucho celo para poder seleccionar estas para que nos dieran las mejores plantas. Esto es únicamente hablando del tabaco con la presentación natural. No estoy hablando en este momento del puro maduro que lleva otro proceso totalmente diferente la selección de las hojas, el proceso de macerado, etc. es el único interés que tengo de compartir en este foro mis experiencias al respecto y lo pienso llevar como una narración histórica si así me lo permiten, para llegar hasta el momento que la marca dejó de producirse en 1999-2000. Esto con el fin de quitar dudas, rumores y demás comentarios equivocados que he leído en este foro.

 

Bit00, tu pregunta es muy oportuna porque mi intención es precisamente compartir con ustedes todos los aspectos relacionados, no tan solo con la elaboración del puro, si no también todo los aspectos relacionados al cultivo del tabaco, como por ejemplo la preparación de la tierra, la siembra de semilla en invernaderos, el transplante de las plantulas, los cuidados y esmeros de estas, el replante, el capado y la cosecha. Esto pudiéramos decir que es un primer paso, posteriormente el transporte a las galeras de secado, pudiendo ser esto con mecheros o carbón a diferencia de otros cultivos por características del clima que se pueden hacer en bodegas abiertas, esto es como lo que llamamos una palapa en México, no sé en otros países como se le pueda llamar. Sin embargo nuestras bodegas de secado eran todas cerradas con una altura aproximada de 8 mts. y con ventanas a los lados que posteriormente explicaré cual es el propósito de ellas y el piso de tierra. Mas adelante les explicaré como se hacía el trenzado de las hojas de tabaco para subirlas a la parte alta de la bodega y cada 50 cm. se ponía un hilera desde arriba hasta abajo para lograr un secado uniforme y deseado, hasta una distancia de 1.60 del suelo. Pretendo mostrarles fotografías si me lo permiten de todo esto y explicarles con detalle estos procesos que he mencionado, además de muchos otros que se requieren, para que puedan conocer que cada ves que ustedes degustan un puro todo el proceso que hay atras y el tiempo que se lleva en el. Para que un puro tenga una buena calidad desde el momento que se seleccionó la semilla y llega a las tabaquerías para su venta, deberá haber pasado al menos 2 años. Pudieran darle un poco menos de tiempo y esto iría en detrimento de la calidad del mismo. Espero haberles contestado algunas de las dudas o preguntas que probablemente les gustaría saber.
Como siempre quedo a sus órdenes para cualquier duda, aclaración o pregunta que puedan tener.
Actualmente me dedico soy el director del departamento de Educación continua en una Universidad que tiene mas de 22,000 alumnos, al mismo tiempo soy el director de una asociación civil que le da apoyo a los deportistas de alto rendimiento en México y soy el responsable del mantenimiento de un club hípico en el estado de Nuevo León y el criadero de caballos, por lo que pueden ver no tengo ninguna relación actual con la comercialización, fabricación de puros y el cultivo de tabaco en rama.
Saludos,
Luis Maiz

 

Luis, gracias por tus narraciones, se me hacen muy interesantes y estaré al pendiente de la continuidad de ellas, esos puros Cruz Real eran realmente de mis favoritos. Saludos.

 

Muchas gracias por el aporte sr. L Maiz que mejor aporte que el de la experiencia, y espero con ansia sus próximos aportes, algo que me gustaria saber es el proceso de esta marca .. que en lo personal fue de las mejores de mexico..

saludos ¡¡¡