Probando maridajes

Estoy probando diferentes productos para maridar con los cigarros.

Entre mis preferidos están el chocolate (unas veces más amargo que otras), el café y el ron.

Probé un ron Havana Añejo 7 con una pequeña cáscara de naranja y me pareció interesante el maridaje. Lo tomé con una piedra de hielo.
Como cigarro fumé un Trinidad Coloniales que sobretodo me sugirió elegancia y me hizo disfrutar de una fumada más que respetable.
En definitiva un estupendo rato de casi una hora.

Estoy encantado con este foro,

Saludos, Javier

 

Javier, te animo a que sigas proponiéndonos maridajes.

Gracias por esta primera armonía.

Encantado de conocerte y un fuerte abrazo.

Marce

 

Gracias Javier por laq iniciativa, esperamos mas a ver que tal,
que de eso se trata esta aficion, de sacarle el maximo provecho
creando, innovando e inventado a fin de hacer mas palcentera
la fumada!

 

Gracias Marce y Talento.

Bajo mi punto de vista los cigarros son un producto de altísima expresión y complejidad en sabores y aromas. Como con otros productos de estas características (líquidos o sólidos), nunca debemos maridarlos con otros sabores y aromas que enmascaren su personalidad y sus cualidades que lo elevan a ser un privilegio para nuestros paladares.

Los maridajes sirven para ensalzar el gusto principal, en este caso el del cigarro, y los más adecuados están más que inventados . De hecho en vuestras magníficas catas, comentáis que las fumadas han ido acompañadas de licores, cafe, etc. pero un guiño a un suave aroma como yo probé la cáscara de naranja en un ron me parece que en ciertos momentos es aceptable y acertado.

Otra opinión particular respecto a los maridajes con cigarros es la combinación del dulce y el amargo. Un buen equilibrio de estos para conjuntar un puro siempre tira hacia el amargor. El exceso de dulce nos diluye el sabor.

Los cigarros evolucionan en sus diferentes tercios al igual que lo hace nuestro gusto debido al sabor del propio tabaco y a la temperatura que este proporciona a nuestra boca y a nuestras fosas nasales. El acompañarlos de alguna bebida fría, pero no en exceso, hace que nuestro
paladar se recupere, sobretodo, cuando alguna fumada empieza a resultar cansina.

El cigarro es el solista y los acompañantes deben de ser armoniosos.

Saludos, Javier

 

Javier, soy un enamorado de las armonias, maridajes o como quieran llamarlo, por lo que agradezco tu hilo.

Prueba a meterle al ron una vaina de vainilla, y nos cuentas.

Saludos
Juanma

 

Grandísima idea. Lo probaré,

Gracias Juan Manuel.

Saludos, Javier

 

Gracias Javier, mas que acertados tus comentarios...
Coincido plenamente contigo.

 

la verdad suelo tomar agua , cuando fumo un puro, pero a veces tomo vino tinto, he tomado algunos blends de mi pais, muy buenos por lo demas, pero tambien he encontrado a un buen amigo en el syrah, la verdad nunca en lo que llevo de fumador de puros he maridado con destilado, dicen qe es bueno, lo probare y desicidire.


Saludos desde chile.

 

Buen día.

El sabado pasado que probe el Aromas de San Andres me encontraba con amigos con los que compartimos el momento. Como se ha ya mencionado aqui, el chocolate es buena opcion.

Lo curioso aqui fue que no teniamos ningun chocolate, pero si glorias de monterrey (es dulce de leche con trocitos de nuez) y pues a probar se ha dicho.

En mi opinion fue agradable al principio con el Aromas que de por si deja sabores a nueces y tiene a ser ligero. El mismo sabor a nuez de la gloria intesifico la sensación.

Pero decidi dejar la gloria al lado pues es demasiado dulce y queria sentir el puro como tal.

Valio la pena el experimento!!!

Saludos