Minerva Stout Imperial.

Hola!

Hace más de un año llegó esta cerveza a mi por "casualidad".
Conocí en San Miguel Allende, Guanajuato, México, a un catador de cervezas que aparte tenía cursos de cocktelería y ganador de un concurso de inovación en margaritas. Tuvo la gentileza de enseñarme algunas de las pocas cosas que sé sobre cerveza y presentarme a esta maravilla.

En fin, de las cervezas mexicanas que he probado sin duda esta es la Mejor (para mi).
Es una cerveza que para nada es diáfana, es muy cremosa y tiene un sabor a café delicioso. Una espuma muy consistente de color café muy aromática.

Sólo no concuerdo con el nombre de Imperial, ya que para que esté "catalogada" en esta sub-sección de las 6 Stouts tiene que tener una graduación entre 8 y 12 grados de alcohol, pero el fabricante (vía mail) me mandó los precios y ahí ví que el tipo es "stout" e Imperial es el nombre, pero para mi que jugaron con las palabras jeje

Es de fermentación inglesa Ale del tipo brown Stout.
En mi ciudad la consigo en 2 dolaritos, si señor. mientras por una Morphy o una Guiness se paga el doble (si, si la comparo con la Diosa famosa Dublin Guiness que también es stout (seca)).

Traje una botella a Brasil se la regalé a un amigo Alemán que es Ingeniero en Alimentos y sabe mucho más que yo de cervezas, espero sus comentarios.


Si la ven, por favor, por favor no duden en comprarla. De esta casa recomiendo a la par la Pale Ale, una miel de cerveza por el mismo precio de 2 dolares, increible.
Invito a los Mexicanos que la tenemos "fácil" de conseguir (en HEB) y la Pale Ale la he visto hasta en Soriana Plus, la venden en Wings Army también ($50 MX) y en guadalajara los miércoles es 2x1!!!!!


*información del fabricante:

Desde una pequeña cervecería nace en el corazón de Jalisco esta gran cerveza, se impone como una diosa guerrera a la cabeza de la nueva revolución cervecera.

Minerva Imperial, nuestro orgullo artesanal, es una cerveza de gran cuerpo, color oscuro, aroma y sabor a cacao y café, estilo stout de fermentación tipo Ale.

El sabor amable y redondo de Minerva Stout Imperial, se casa amablemente con los sabores dulces cómo el de las trufas de chocolate amargo o el del pato confitado con mayonesa ligera de ajo, así mismo es excelente para acompañar las carnes rojas.

 

Compadre, en mi cumpleaños me voy a zampar varias de estas,
te prometo maridarla con tu recomendación.


Fíjate que con ciertos puros y/o bebidas me acuerdo de algunos compays del foro,
ahora ya sacaste boleto, con las minervas y RJ#1 me acordaré del buen Oro Verde, salúd!

 

Ya rugiste León!

 

Yo conozco bohemias brasileiras y Mexicanas.
De las Mexicanas la que más he visto es una Brown Pilsen si bien recuerdo, y hay una que es mi favorita que es tipo weissenbier!!

Esa sería mi recomendación, de cualquier forma las otras Bohemias, clara y obscura son muy aromáticas.