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Una buena receta de Gin & Tonic

Tema en 'Gastronomía, licores y bebidas' comenzado por olisiponense, 14 de Junio de 2009.

  1. olisiponense

    olisiponense Gran Maestro

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    Hola.

    Gracias Miguel.

    El Amargo de Angostura pudiera no ser un licor, talvez una pócima, pero una pócima con graduación alcohólica de 44.7 grados.

    En este caso, la referencia a pócima se debe que está hecho siguiendo una fórmula secreta, que no descarta un proceso semejante al de otros licores, también medicinales en su origen, hechos a base de hierbas y otros elementos que provienen de la naturaleza. Algunos de esos licores son de procedencia alemana, como el creador del Amargo de Angostura.

    Entiéndase por licor a una bebida alcohólica, dulce o seca.

    Saludos,
     
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  2. Paco Navas

    Paco Navas Maestro

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    Yo cuando estaba super gordo... 115 kilos con 175 de altura.. era un bote de sopa.. también sufría de ardores...tuve que dejar de beber g&t, por el ardor que me producian.. era inmediato a la ingesta...

    Pero ahora con mis 85 kilitos .. y sin ardores disfruto del rey de los combinados, como un campeón.. de ello pueden dar fe algunos compañeros del Foro.

    Un abrazo.

    Paco.
     
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  3. Wagneriano

    Wagneriano Prominente

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    Un bote se sopa..jajajaja..

    Bueno, yo bien puedo decir que soy algo "Robustito" :D ...aunque no al nivel que mencionas (ando rondando los 90 kilates con 1.74 de altura)...

    Considerando que a tí te llegó a causar los mismos malestarles, y considerando mis antecedentes de gastritis, pues eso, solo tengo que medirme a la hora de ingerir este fabuloso combinado.

    Un abrazo Paco,

    Alex R.
     
  4. davidmachine

    davidmachine Epicur

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  5. Mrizzof

    Mrizzof Gran Corona

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    El amargo de angostura al que me refiero, es el que encuentro aquí en Venezuela y no tiene grado alcohólico eso fue lo que llamo mi atención, de hecho nunca lo probé solo siempre en tragos principalmente Cuba Libre, para verificar tome un par de gotas pues la etiqueta no indica nada o no lo pude ver y alcohol no se siente eso si de que es amargo es amargo, puede ser cuestión de zonas geográficas o marcas pues si tu dices que tiene 44.7 Grados definitivamente ese es un licor, siempre es un gusto conversar contigo.
     
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  6. olisiponense

    olisiponense Gran Maestro

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    Hola Miguel.

    El Amargo de Angostura al que me refiero yo es este de la etiqueta que te adjunto, donde aparece reflejada la graduación.

    bitterlabelsmall7ur.jpg

    Saludos,
     
    Última modificación por un moderador: 15 de Septiembre de 2014
  7. valmontvanilla

    valmontvanilla Irónicamente Sacaborrachos Miembro del Equipo Moderador

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    Qué interesante lo del Bitter sin alcohol, las pocas veces que lo he probado en cocktails siempre tiene alcohol.

    Pero bueno, recordemos que en la enología como en noble arte del fumar hay infindad de productos.

    Por ejemplo, del cointreau al controy y al triple sec hay una GRAN diferencia y se sirven "por igual" para muchos tragos. (Clásico ejemplo, margaritas originales (cointreau)).

    Esto del bitter de angostura sin alcohol que comenta Miguel me recuerda que cada día me doy cuenta de lo ignaro que soy.

    Aún así me quedo con la receta de Ricardo;) jajajaj digo, el sin alcohol se lo dejo a mi padre (ahora abstemio ( gracias a Dios!)).
     
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  8. Casamada

    Casamada Corona

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    hoy mismo probare la receta, gracias
     
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  9. christianrzv

    christianrzv Belicoso

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    Estaba mirando tus post y no pude dejar de visitar este tema.
    Para mi sorpresa, me encontré que no solo el gin tonic es mi trago preferido, sino que también yo lo preparo con shwepes y Gin Tenqueray. En realidad la diferencia es que yo lo preparo con una fina rodaja de limón amarillo dentro y luego le agrego un "dash" de jugo de limón.
    Hace unos añon hice un curso de coctelería y esta es la forma que mas me ha gustado. Lo que nunca se me habría ocurrido es agregar el Angostura. Yo personalmente solo lo habia usado para el wisky "old fashioned". Así que ahora tengo un nuevo uso para darle a esta maravillosa pócima. Gracias por el consejo y lo probaré la próxima vez que me apetezca un Gin tonic.
     

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