Té y cigarros

De nada. Mantenga en miente que el mundo del té es aun mas complejo que el mundo del vino y infelizmente poca divulgacion en el ocidente.
Un muy buen indicador del bueno quenluede llegar a ser el té es que los ingleses se intoxicaran a un pais entero con opio para tener la plata para comprar té y se.lucharon dos guerras por ello. Eso lo dice todo.
Hay tes que pueden ser mucho mas caros que vino, hoy por ejemplo un otro vendedor que es reputable ha tenido acesso a una prevenda de té(o sea le han permitido vender su té al ocidente sin estar aun cogido) a por 1000 dolares cada 200g... Es un tipo especial de té verde de una area muy concetuada. Y suelw venderse todo antes que haya sido cosechado. Awita calentita

 

Me ha recomendado un aficionado del te de alemaña un buen vendedor con buenos tés negros de india nepal y ceylon ademas algunos buenos tes verdes de japon(aun que no lo recomiende para maridar con puros el te verde).
Los negros estan muy bien de precio os paso el site para quien se anime a descobrir nuevas experiencias

https://www.tee-kontor-kiel.de/

Un saludo y calientes tés

 

Gracias por las aportaciones, Padroneando y demás.

Personalmente, no suelo tomar té. Por la mañana en ayunas me provoca náuseas debido a los taninos. Y eso que no lo dejo mucho tiempo infusionando.

Por las tardes, prefiero otras bebidas aunque deberé de darle otra oportunidad a algunos que tengo guardados desde hará unos dos años. Supongo que no habrán caducado. No veo fecha de caducidad.

Lo que he oído es que el té, sobre todo el negro, lo usan los sommeliers de puros para limpiar el paladar entre catas. Lo cual ignoro si es algo bueno cuando fumas y estás apreciando el cigarro o todo lo contrario.

Habrá que experimentar un poco.

Saludos.

 

En ayunas no es muy recomendable tomar tés oxidados (como el preto o el sheng pu erh) precisamente por ese motivo, el té verde o un oolong poco o nada oxidado entran mejor. Por cierto si el té que tiene es preto de hoja entera y esta bien almazenado irà cambiando algo con el tiempo, generalente se suaviza y puede coger un gusto algo avainillado y a passas o ciruelas (comon en los chinos de yunnan o fujian).

A respeto de los sommelieres no me sorprende pero hay mucho tipo de te preto y no creo que lo esten haciendo con por ejemplo un jin jun mei o puntas doradas de yunnan que pueden costar 2 o 3 centenas de dolares al kg los de calidad.mediana (podiendo costar aun más).

Creo que hay mucho la percepcion en el ocidente que el té es una bebida aburrida con un sabor insipido y amargo de un polvito que viene en unas saquetas que se.toman las señoras. Gracias lipton ahhaha

En realidad el té es un mundo mas complejo que lo del vino y la razon porque es poco divulgado en el ocidente es que son muchos milliones de orientales que se tragan la gran parte del mejor que es producido ahi. Hay gente en el oriente dispuesta a pagar 50 000 por un kg de té(no significa quenlo valga) y eso demonstra el interes y especulacion que se hace con el. Hay por ejemplo ciertos tés muy acessibles (al redor de 100 euros al kg como el V93 de la compania de té menghai) que en 8/10 años puede valer 10x su valor inicial.

Pero me desvio del tema. Puede el te ser usado para lavar el paladar? Si. Pero sin duda alguna ciertos tipos de té como algunos que he descrito en este enlaze(no soy ninguno experto y tal como el mundo del tabaco la exploracion del té es una aventura sin fin) complementaran una fumada y haran con que ella tome otra dimension que pocas otras bebidas lo haran de similar manera.

Yo en realidad lo que mas me gusta del té es como te hace sentir el té de calidad. Especialmente.el té pu erh de arvoles viejas y de plantaciones en el estado mas selvaje possible tienen una calma euforica que ninguna otra bebida aporta transimten un bien estar impressionante. Algunos pegan bien fuerte y incluso los chinos le lleman estar embriagado de te no similar al alcool pero con efecto igualmente marcante. Y su efecto y sabor, textura y aroma cambian mucho de area en area incluso a veces en la misma montaña hay diferenzas abismales aun qur sea la misma planta de camelia sinenses en distintas tierras o pequeñas diferencias de micro clima. Y cada año que lo guardes se va poniemdo mejor como un porto o jerez y su sensacion tambien ira cambiando.

Le invito a que se anime a pesquisar por el shou pu erh ya que tiene un processo de fermentacion muy similar al del tabaco (se acelra.su actividad.microbiologica.en la hoja en pilones que se van girando cuando la temperatura alcanza un cierto nivel) y es un té que aun que sea oxidado es muchissimo menos tanninico qun té preto (yo me.lo tomo en ayunas muchas veces) y combinan ultra bien con un puro ya que toman sabores amaderados, terrosos y algun amargor del chocolate que suele contrastar
bien el cacao dulze/cremoso de.ciertos.maduros de nicaragua por ejemplo. Ademas es un tipo de té que suele aportar una sensacion mas relajante y calma que van muy bien con el tabaco.

No me gusta hablar de beneficios para la salud del té porque muchos de ellos no estan bien cienticamente demonstrados pero algo le garanto que es muy sano para el aparato digestivo y diria tambien que para la piel.

Espero que le surja alguna curiosidad por esta bebida magnifica hehe

Un cordial saludo

 

Te preto de la isla de san miguel, açores.
Nada de especial aparte de provenir del medio del atlantico, no es un te muy sabroso ni con nada que realzar. Pero bueno es barato y no tiene nada de negativo

 

Pues que bien impressionado con este te preto.

Mi primer té del darjeeling que pruevo, region de india. Y aguita calentita esperava mucho peor por la aparencia dela hoja que es bastante partida, pero teniendo en cuenta que es de un grado bajo y muy barato para el mundo de té premium, no me puedo quejar para nada... Ademas recien llegado de un envio no es recomendable tomarse el té ya que necessita reposar y ponerse en su samsa al menos una semanita (lo mismo veo con puros enviados por correo) y aun asi esta mostrando sus colores.

De aroma fuerte y complejo con buena textura y muchos sabores. Algunos florales, algo de malta, algo de especias quizas un levianissimo amargor que rcuerda el del chocolate y suficiente astringencia paramantener el equilibrio entre todo ese prilimpimpim. Cubre toda la boca mucho rsto despues de un trago y su pos sabor dura mucho, sigues salivando y salivando regustillo. En las ultimas infusiones le note toques de tostado de café muy notables muy interessante.
Ademas tienenun buen efeto algo energetico pero calmo con alguna felicidad.

De tee-kontor-kiel.de muy recomendable. Estaregion de producion de té promete mucho si un té tan barato esta tan rico... Y tienen como 20 tes esa tienda solo de esta region del darjeeling hehe creo que la proxima compra sera de pequeñas cantidades de cada uno para provar.

 

Comparto aqui un corto video como preparar el té de la manera tradicional en china con un gaiwan (pequeno bol con unos 150ml en porcelana fina con una tapa) que en mi opinion, es la mejor manera para sacarle ep macimo que un té de hoja del arvol te puede proporcionar.



Un saludo

 

Mi opción low cost es minitetera de porcelana con un filtro de acero inoxidable para atrapar los trozos de hoja.



En la foto, un Xihu Longjing que francamente, no es de mis favoritos.

 

Hombre en hora buena con su tezito hehe
De los tes verdes long jing es de los que me os me me gusta es demasiado delicado hay wue hecharle.mucha hoja y subir algo la temperatura a los 85 en z de 80 para saber mas.

Buen aparsto tienes disfruta tus tezitos

 

Lo he comprado sobretodo para hacer cold brew ahora que llegará el calor. Yo creo que bien frío con algún cigarro dominicano lo lograré maridar. Tengo en mente Quesada 1974 lancero o algun davidoff de anilla blanca. Veremos....